Crème brûlée (majdnem) spontán égéssel - Epikus alacsony szénhidráttartalmú

Nem, nem kell meghúznia a fáklyát. Nem is kell cukorral bevonnia magát ahhoz, hogy elérje ezt az ellenállhatatlan égett színt. Az égetett krémnek ez a szuper egyszerű, de tökéletes változata önmagában "majdnem" meg fog égni.

Amellett, hogy szuper egyszerű, finom és kevés fazekat fest, az örök hagyományos francia desszert másik előnye, hogy tejszínnel, tojássárgájával és cukorral készül. Tehát a nagyon kihívást jelentő "alacsony szénhidráttartalmú" folyamat nem az.

Csak a cukor boldog helyettesítése elég nekünk.

És az az igazság, hogy a felület maga a sütőben nagyobb visszaesések nélkül megbarnul, ezért nem szükséges cukorral elönteni és utána elégetni a fúvókával.

Látja, mindegyik előny (vagy szinte minden, hogy ez a keresztlécet érintő "keto-kísértés" kategóriába tartozik)!

Ha meggyőződött a szigorú bevezető beszédemről, és hajlandó maga megítélni, számolja ki, mire lesz szüksége két vagy három krémhez:

---