Csalán tulajdonságai, előnyei és tápértéke ennek a növénynek

Étel

Olyan növény, amelyet az ókortól kezdve fogyasztottak sok előnye miatt

Vegetáriánus recept: zöldséggombóc

Miért nem szabad soha a brokkoli csomagtartóját a kukába dobnia?

tulajdonságai

A csalánt meg kell főzni a fogyasztásához

Marc Talavera/Marc Talavera

Bár ez egy rossz gyom hogy erős viszketéssel társítjuk, amikor megérintjük, a csalán Ez egy olyan növény, amelyet az ókortól kezdve fogyasztottak sok előnye miatt. A leveleiben található savon túl, amely a szúrós amelyek akár csalánkiütést és egyéb reakciókat is okozhatnak, számos olyan ételt készíthet, amely lehetővé teszi használatukat.

A csalán begyűjtésének optimális ideje nyár, amikor a növény sárga virágú. Idején főzd meg, felhasználható, mint más hasonló növények, például a spenót. Így lehetőség van rántotta és tortilla elkészítésére, bár infúzió készítésére is használják.