Csicseriborsó és tönkölypizza - táplálkozási szakember

tönkölypizza

Csicseriborsó alapú pizza

Nagyszerű módja annak, hogy a pizzáinak extra ropogós érzetet adjon, valamint növényi eredetű fehérjéket és rostot is biztosítson számukra, ha összekeverjük a általánosan használt lisztet (mindig azt javasoljuk, hogy teljes kiőrlésű lisztek legyenek, sokkal inkább az egészségére ajánlva) ) lisztes csicseriborsóval.

Lehetősége van arra, hogy az alapot 100% csicseriborsóliszttel készítse, de a tészta túl száraz lehet. Nutt-ban teszteket végeztünk, és 50% teljes kiőrlésű liszt és 50% csicseriborsóliszt látványosak.

Ha mersz, akkor hagyjuk neked a receptet.

Hozzávalók csicseriborsó alapú pizzához (1 fő részére)

Tömeg

  • 50 g csicseriborsóliszt
  • 50 g tönkölyliszt
  • meleg víz (bármi is szükséges a tésztához)
  • 5 ml extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál élesztő
  • 1 csipet só

Mit tegyek a pizzámra?

  • Sült paradicsom, de vigyázzon ... de egy ilyen iparos közül sem. Készíthet nagyszerű házi paradicsomot fokhagymával és kevés olívaolajjal. A legjobb, ha nem ad hozzá cukrot.
  • Friss mozzarella
  • A zöldségek, amelyek otthon vannak
  • Oregano és bazsalikom