Csíráztatott ételek, az energia és a vitalitás pumpa

A kihajtott zöld hajtások kivételes vitalitás és tápanyagok. Akár tízszer egészségesebbek, mint a gabonaétel, és fiatalító tulajdonságokkal is rendelkeznek.

A zöld hajtások (az igazi) természetes úton csírázott szemek, amelyek akár 100% -kal több tápanyagot biztosítanak, mint azok, amelyek nem érik el a csírázási időt.

ételek

Íze nagyon ízletes gasztronómiai hatást nyújt különféle ételekben, nyersen vagy enyhén főzve, és más kultúrák hagyományai: például a távol-keleti szójabab; bab és borsó, Indiából; búza a Közel-Keletről; vagy gabonaitalok, például csíráztatott árpából készült maláta.

Táplálkozási értékük miatt összehasonlíthatók a gyümölcsökkel és zöldségekkel. Ezekhez hasonlóan nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat - különösen A, B, C, E és K-, ásványi anyagokat, enzimeket és klorofillt. A búzacsíra például akár hatszor több B-vitamint tartalmaz, mint a mag, és a szójababban a C-vitamin csak akkor jelenik meg, ha a csírázás megtörtént.

Ha megnézzük az egyszerű cukrok tartalmát, amelyek energiát szolgáltatnak és könnyen asszimilálódnak, azok is nagyon vonzóak. Csírázáskor a gabona vagy a mag aminosav-tartalma is 10–30% között növekszik, és ugyanez történik az asszimilálható vas esetében is. Ez a kompozíció ideálissá teszi őket az emésztési folyamatok stimulálására.