Csokoládé és karamellizált banán torta - Gurmé

A csokoládé szerelmeseinek ideális desszert lehet ez a torta karamellizált banánnal. Az ízek egészen különleges keveréke.

karamellizált

Tápanyag-információ

A 200 gr-ot egy serpenyőbe tesszük. vaj és a 125 gr. cukrot, és addig keverjük, amíg a hővel meg nem olvadnak, és az összetevők össze nem keverednek. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt banánt és adunk néhány fordulatot. Vegyük le a tűzről, és tegyük ezt a keveréket a forma aljába, ahol a tortát készítjük.

Amíg a karamellizált banán hűl, elkészítjük a csokikrémet. Ehhez a 6 tojás sárgáját 200 gr-rel felverjük. cukor. A vajat a csokoládéval együtt egy fazékban, kettős kazánban megolvasztjuk. Jól elkeverjük, és hozzáadjuk a sárgájához a cukorral.