Cukkini és tök krém

A cukkini és a tök kombinációjából készült krém mindig jó ötlet.

apróra vágva

Ez a két zöldség a legsokoldalúbb, amelyet a piacon találunk, mivel beépíthetők sós és édes receptekbe egyaránt.

Igen, nem egyszer láttam cukkinit vagy tököt a piskóták, cupcakes-ek vagy sütemények összetevői között. Ugyanis biztosítja a szükséges nedvességet.

De azért, hogy ne bonyolítsuk az életünket, ezúttal a recept sokkal egyszerűbb.

Hozzávalók:

  • 1 kg hámozott és apróra vágott tök
  • 1 és 1/2 cukkini apróra vágva (bőrrel vagy bőrrel)
  • 1 és 1/2 hagyma apróra vágva
  • 2 fokhagymagerezd apróra vágva
  • 1 liter zöldségleves
  • 1 teáskanál édes paprikát
  • 2 evőkanál EVOO (extra szűz olívaolaj)
  • Jódozott só és fekete bors