Cukkini tészta hússal, lépésről lépésre recept

Az El Español Publicaciones S.A. Oroszlán.

Hús

Könnyű recept részletes magyarázattal és fényképekkel a lépésekről, amelyeket követni kell a cukkini tészta elkészítéséhez hússal és curry zöldséggel.

Kapcsolódó hírek

Készítmény: 10 perc Főzés: 20 perc Nehézség: 1/5 Adagok: 1 Költség: tészta-cukkini-01

Kezdjük azzal, hogy előkészítjük a cukkini tészta, Nagyon könnyű megcsinálnom, ha egy zöldséghámozó segítségével hosszában eltávolítom a cukkini csíkjait, majd késsel hosszában levágom a csíkokat, hogy olyanok legyenek, mint a tészta.

Bár vannak, akik úgy készítik el őket, hogy nem főzik meg a cukkinit, inkább adok nekik egy pár gőzt, ehhez vizet teszek egy serpenyőbe forrni, és amikor felforr, szűrőt helyezek a tetejére a cukkinis tésztával, várok egy percig, és leveszem a fazekat a tűzről, leveszem a cukkinicsíkokat, ízesítem, és a forró víz fölött a szűrőedényben hagyom a tűzről, míg a többit elkészítem.

Emellett levágtuk a szeletelt pirospaprika, kockára vágott hagyma és fokhagyma. A szűz olívaolajat egy serpenyőben vagy alacsony rakott tálban melegítjük, és ha forró, adjuk hozzá az olívaolajat marhahús filé csíkok, Pároljuk egy percig anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, hogy megváltozzon a színe, és hozzáadjuk a fokhagymát, a hagymát és a borsot. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, és adjunk néhány fordulatot, hogy mindent jól összekeverjünk, és hagyjuk közepes lángon megsütni.

---