Cukor, olyan egészséges, mint amilyennek látszik Cristina Galiano
Az általunk fogyasztott cukor 80% -a rejtve van a mindennapi élelmiszerekben, mint például az „egészséges” reggeli müzlik, joghurtok, tejitalok, készételek, üdítők ...
Szakértők szerint a cukorfogyasztás válhat függőség.
Néhány orvos számára a cukor ugyanolyan veszélyes, mint a cigaretta, és számos ok fő oka súlyos betegségek, mint például a gyermekkori elhízás, cukorbetegség, szívbetegségek, magas vérnyomás és sok gyakori rák ... amelyek kétségtelenül nem állnak le a növekedéssel.
A cukor lobbi azonban tagadja a cukor és a betegség közötti kapcsolatot.
Mielőtt cukrot adna teába, kávéba vagy süteménybe, semmi több.
De a háború után az élelmiszeripar rájött, hogy képes édességeket készíteni mert étkezés között egyél és ez nemcsak az iparosodott országok, hanem a legszegényebbek bukása is volt.
Íztesztek elvégzésével a gyártók rájöttek, hogy az emberek kedvelik az édes dolgokat.
A talált zsír és cukor keverékével az ideális termék.
Ma mindenben van cukor... és sokszor hatalmas mennyiségben.
Valójában a édes íz veleszületett és onnan nyilvánul meg babák.
Tudod, hogy a régi időkben a síró babákat "bedugták" cukorba mártott cumiba, és az ajkaik megnyalásával automatikusan bezárultak.
Akkor a megfelelő üregek nemcsak a tejfogakban, hanem az állandóakban is.
A-tól fogyasztása kevesebb, mint 1/2 kg évente fejenként 1850 körül, 4 kilóig 2000-ben csak az egészség romlását tapasztaltuk olyan problémák felé, amelyek a tudománynak köszönhetően tudjuk táplálkozással kapcsolatos.
Ban ben Franciaország fogyasztják évi másfél tonna cukor, feldolgozott termékek több mint fele.
És nemcsak édes termékekben, hanem elkészített ételekben és mindenféle üdítőben.
Így vált az ipar apránként rabjainkká.
Az Egészségügyi Világszervezet már évekkel ezelőtt azt mondta, hogy abba kell hagynia a cukor hozzáadását az ételekhez.
De 2003-ban, Nézd meg, már régen volt-e!, A WHO számára készített újabb jelentés megerősítette a korábbi elméletet és megalapozta közvetlen kapcsolat az elhízás és a cukorfogyasztás között.
De a világ első iparága az élelmiszer, vagyis élelmiszeripar, és ez egy "Birodalom" olyan ultra-hatalmas, hogy szembesülve problémákhoz vezethet.
Franciaország, ahol az élelmiszer is az ország vezető iparága, a gazdaság nehézsúlya, a vezető cukortermelő Európában.
Az elmúlt években a cukoripar offenzívába lendült és minimalizálta a cukor hatásait.
Serge ahmed a Nemzeti Tudományos Kutatóközpont Bordeaux-ban.
Laboratóriumi patkányainak nem a cukrot, hanem a drogokat kellett volna kutatniuk kokain folyékony formában, amivel kísérletezett.
Egy nap Serge Ahmed, hogy jobban mérjen cukorfüggőség, felajánlja a patkányoknak is, hogy próbálják ki cukros víz, elvileg semleges és ártalmatlan anyag.
Között fecskendő folyékony kokain a kokainfüggő patkányoknak és a szintén biztosított cukorvíznek felajánlott patkányoknak kokaint kell választaniuk.
De, meglepetés... kb 80 és 90% a kísérletben részt vevő patkányok közül a kokain helyett cukros vizet választott, és egyre többet ivott.