Cukormentes alacsony szénhidráttartalmú málna lekvár recept; Könnyű és egészséges recept!
Foglalja le az alacsony szénhidráttartalmú Yum 5 összetevő Keto szakácskönyvet 120+ egyszerű recepttel és INGYENES Bónuszokat kapjon MOST!
Ez könnyű málna lekvár Cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú, és chia magokkal készült! A szuperétel sűríti a lekvárt, hogy segítsen csökkenteni a szénhidrátot, ugyanakkor egészségügyi előnyökkel jár.
Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Lásd a közzétételt
Miután elkészítettem az első alacsony szénhidráttartalmú kenyér receptemet, nem sokkal később vágyakoztam egy gyümölcsleves után. Van valami annyira megnyugtató, ha finom lekvárral kenjük a meleg, bolyhos kenyeret.
Nem volt sok szerencsém egyetlen márka cukrozatlan lekvárhoz. Gyakran tartalmaznak mesterséges édesítőszereket és egészségtelen töltőanyagokat. Szóval, kerestem a módját, hogyan készítsek egy könnyű házi lekvárot, minőségi alapanyagokból.
A legfontosabb az, hogy megtaláljuk a módját, hogy a gyümölcs sokat menjen. A bogyókban más gyümölcsökhöz képest viszonylag alacsony a szénhidráttartalom, de még mindig szem előtt kell tartani az adagokat. Ez vezetett arra, hogy kipróbáljak egy receptet, amely chia magokat tartalmazott.
Abban a pillanatban, amikor kipróbáltam ezt a Raspberry Chia Seed Jam-et, eladtak. Olyan finom! Ahogyan a "Ha nincs mit elterítenie, akkor kanállal megeheti" finom. Tényleg olyan jó.
A chia mag jó a ketóra és az alacsony szénhidráttartalomra?
Az egyik legjobb dolog a chia magokban az, hogy szinte az összes szénhidrát rost. Egy uncia chia mag körülbelül 12 gramm szénhidrátot tartalmaz, de ezekből 11 gramm rost, ami azt jelenti, hogy a szénhidrátok nem emelik a vércukorszintet.
Tehát nagyon alacsony nettó szénhidráttartalommal a chia mag kiváló azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú ketogén diétát tartanak!
A magas rosttartalmú magok mellett az omega 3 zsírsavak, fehérjék és kalcium ismert forrásai is. Ráadásul ezek a csodálatos magok nélkülözhetetlen antioxidánsokkal és ásványi anyagokkal vannak tele.
Ha valaha is készített chia mag pudingot, akkor tudja, hogy ezek a magok mennyire terjeszkednek. Ez tökéletes összetevővé teszi, hogy fokozza ezt a cukormentes málna lekvárot, és még egy kis egészséget nyújtson.
A chia magokat fehér vagy fekete színben találhatja meg, és a táplálékban valójában nincs különbség a kettő között. Ebben a málna lekvárban fehér chia magokat használtam, de a fekete chia magok is működnek, ha ez van a kezedben.
Általánosságban elmondható, hogy a fehér magok általában valamivel többe kerülnek, mint a fekete magok. Inkább világos fehér ételekben használom a fehér magokat, mint a vanília chia puding, így a magok nem tűnnek ki annyira.
A hozzáadott cukor nélküli lekváromhoz a fekete vagy fehér chia mag kiválóan működik!
Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú lekvárt otthon
Az egyik legjobb rész ebben a lekvárban az, hogy csak néhány lépést és körülbelül 15 percet vesz igénybe!
Adjon hozzá fagyasztott málnát, édesítőszert és vizet egy kis lábasba. A málna felszabadítja folyadékának egy részét, miközben felmelegszik.
Forraljuk fel a keveréket, majd pároljuk le a hőt.
Add hozzá a chia magokat, ügyelve arra, hogy feldarabolják a csomókat. Ezután pároljuk a keveréket körülbelül 15 percig, vagy amíg besűrűsödik.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjuk hozzá a vaníliát. Hagyja, hogy a lekvár teljesen kihűljön, majd helyezze át egy légmentesen lezárt edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben.