Cukros italok, átok; Szolidaritási kihívás

Szerző: Rafa MayorgaBeosztás: a munkahelyi egészségfejlesztés vezetője a Mutua Navarrában

italok

A cukros italok a táplálkozás világában a világ egyik prioritásává váltak. Miért? Elég könnyű megérteni: a bennük lévő nagy mennyiségű hozzáadott cukor miatt. Az Amerikai Szívszövetség szerint egyetlen szódabikarbónában 30 gramm cukor van, ami nagyjából megegyezik hat teáskanál teával vagy 5 grammal több, mint a megengedett teljes mennyiség (25 gramm), amelyet a gyermeknek egész nap el kell fogyasztania. A cukor által a szervezetben okozott problémák felsorolása végtelen.

"Növeli az elhízást, az inzulinrezisztenciát (az összes szív- és érrendszeri betegség kezdete), növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, megváltoztatja a zsíranyagcserét és növeli a globális oxidatív stressz szintjét, vagyis a sejtes oxidáció mértékét, amely olyan patológiákat okoz, mint az érelmeszesedés (1). ) ».

Ha az üdítőitalok elleni háborúban az akcentus mindig a gyerekeken volt, ez nem azt jelenti, hogy a felnőttek kevesebb kockázatot vállalnak, hanem a gyermekkorban határozzuk meg azt az életmódot, amelyet a jövőben követni fogunk. "Ha egy bizonyos étrendben tanulnak, akkor nehéz lesz megváltoztatni azt (2)" A cukor közvetlenül kapcsolódik a gyermekkori elhízáshoz, "nagy probléma Spanyolországban, szinte ugyanolyan, mint az Egyesült Államokban".

Az ANFABRA (a frissítő italok szövetsége Spanyolországban) számára a frissítő italok a kiegyensúlyozott, változatos, mérsékelt étrend részét képezik.
A Nutrients folyóiratban megjelent tanulmányra hivatkoznak, amely azt jelzi, hogy az üdítők csak a spanyolok által elfogyasztott napi összes kalória 2,1% -át teszik ki. De nem azért mennek be, hogy felmérjék, jó-e vagy rossz-e ezekben az üdítőkben lévő cukor.

Mik azok a cukros italok