Curried francia pirítós mézzel és fahéjjal - Könnyű és házi készítésű recept a Bon Viveur-nál

Vannak olyan desszertek, amelyek teljesen ellenállhatatlanok, mint a francia pirítós. Hagyományosan húsvétkor készül, de egész évben élvezhetjük, és személyes kapcsolatunkkal újíthatjuk meg.

Készíthetjük tejből, fahéjból és citromból. Borral. Sűrített tejjel. A kérdés az, hogy nagyon szaftosak. A fűszerek csodálatos világának köszönhetően különböző árnyalatokkal játszhatunk, és torriáinkkal eljuthatunk a világ általunk preferáltabb helyére. Ebben az esetben konkrétan Indiába utazunk néhány curry francia pirítóssal, mézzel és fahéjjal.

Recept információk

Felkészülési idő: 1 óra
Főzési idő: 30 perc
Teljes idő: 1 óra 30 perc
Adagok: 8
Kategória: Cukrászda
Konyha típusa: Spanyol
Kalóriák: 300 adagonként

Hozzávalók curry torrijas mézzel és fahéjjal 8 fő számára

Egy briós kenyér vagy az előző napi kenyér
1 citrom
2 tojás
1,5 l tej
1 evőkanál curry por
Egy evőkanál fahéj
Cassia fahéj vagy fahéj bot
Extra szűz olívaolaj vagy olívaolaj 0.4
Virágméz

Hogyan készítsünk curry francia pirítóst mézzel és fahéjjal

Vannak olyan receptek, amelyekkel minél több szeretetet vetünk rájuk, annál gazdagabbak. Receptek, mint a torrijas. Amiket nagymamáink, anyáink készítettek ... Nem felejtik el őket, mert olyan sok szeretetet adnak előkészítésüknek, hogy ők lettek a leggazdagabbak ezen a világon.

A torrijas elkészítéséhez az első lépés a tej beöntése a cassia vagy fahéj botdal, a citromhéj (fehér nélkül) és a curry fűszerek. Addig melegítjük a tejet, amíg forrni nem akar, majd eltávolítjuk és lefedjük, hogy az összes aromát felvegye. Hagyjuk kihűlni, majd áztassuk be a torrijasokat. Nem tanácsos áztatni őket, amikor a tej forró, mert a kenyér pórusai túlságosan megnyílnának, és ami fontos, hogy jól beázzanak és bent tartsák a tejet.