Dániel javasolt étrendje a hitvilág prédikációinak fényében
A Dániel által javasolt étrend a
A Biblia egyik legmeglepőbb története, amelyben értékelik az Istenbe vetett hitet és bizalmat, a Dániel 1. fejezetében rögzített történet. Ennek az előadásnak az a célja, hogy kiemelje azt az étrendet, amelyre Dániel hivatkozott a 12. versben: "Teszt szolgáit tíz napig.Adja meg nekünk zöldségek enni és Víz[1] igyunk".
Nézzük meg a bibliai hátteret
Dánielt és barátait Nebukadnecár seregei fogságba esték. Amikor Babilonba vitték őket, felsőbb tanulmányokat kínáltak nekik, és ugyanabban az ételben vettek részt, amely a király asztalán volt. Ilyen körülmények között dönt Daniel és a diéta javaslata.
Van még egy utalás erre a diétára, amelyet Dániel javasolt a 16. versben: "Ettől kezdve az őr elvette az ételüket és a borukat, és adta nekik zöldségek". Valami, ami azonnal kiugrik, a" hüvelyesek "kifejezés megismétlése. Ami héberül a" Zero'im ", ami zöldségeket vagy növényi ételeket jelent. A" Zerá "gyökérből származik, ami magokat jelent. Általában ez arra a következtetésre juthat, hogy ennek a kifejezésnek a fordítása: Növényi élelmiszerek, magot termelő növényekből [2]
Alomy megerősíti, hogy amikor Dániel hüvelyesekre utal, akkor ez a "teljes, a természetben található növényi eredetű élelmiszer-választék: gyümölcsök, gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek, diófélék, pálmafák stb." [3]. Dániel azonban nem ezt a receptet találta ki, hanem arra a Genesis-étrendre hivatkozott, amelyet maga Isten adott Ádámnak és Évának az 1Mózes 1:29 -ben: növény, amely magot ad, ami a földön van, és minden fa, amely gyümölcsöt terem és magot terem. Ez lesz az ételed "[4].
A javasolt étrend a következőkből állt: Búza és árpa kenyér, sült és főtt gabona, zöldségsaláta, gyümölcs, például füge, szőlő és mazsola, gránátalma dió és különösen olyan dátumok, amelyek a mai napig nagyon bőségesek és nélkülözhetetlenek a mezopotámiai étrendben, az olívaolaj, méz, esetleg sajt [5]
A görög bölcs és az orvos atyja, Hippokratész megerősítette: "Legyen az ételed a gyógyszered, és a gyógyszered legyen az ételed"
Aktuális tudomány
Az ókori és modern táplálékpiramisban megfigyelhető, hogy a bevitt napi zöldség- és gyümölcscsoport 3-5 adag zöldséget és 2-4 adag gyümölcsöt tartalmaz. Ezenkívül a modern piramis gyakorlathoz hozzáadódik [6].
Ha egyenként elemezzük a diéta elemeit, láthatjuk, hogy mennyire fontosak az étrendben.
Zöldségek
Ezek olyan gyümölcsök, amelyek a növény hüvelyéből származnak, például bab, csicseriborsó, lencse, borsó, széles bab (zöld).
A hüvelyesek olcsó és tápláló alternatívája a húsnak. Ha hagyják a hüvelyeseket megszáradni, hüvelyeseknek nevezik, amelyek magukban foglalják a fentieket, valamint a szóját, a tarwit vagy a tarhui-t.
Nyereség: [7] Védelmet nyújt a rák szinte minden típusa ellen. Megakadályozza a szív- és érrendszeri problémákat. Kerülje a cukorbetegséget. Kerülje az agyi trombózis kockázatát. Javítja a bél aktivitását. Megakadályozza a székrekedést. Magas a táplálkozási teljesítménye. Szegény zsírban. Szénhidrátokban és vasban gazdag. Több vízük és több rostjuk van. A jóllakottság érzetét kelti. Magas növényi rost. Alacsony költségű. Folsavval rendelkeznek, amely elengedhetetlen a növekedéshez, a szövetekhez és az egészséghez, ideális a fogamzóképes nők és a terhes nők számára. Gazdagabb fehérjeforrás, mint a hús, a tojás és a hal, valamint a B-vitaminok.
Mítoszok: Élelmiszerek a szegényeknek. Híznak. Koleszterinjük van. Gázok előállítása.
Gabonafélék[8]
A gabonafélék egy nagyobb csoportba tartozó növénycsoport: a füvek. Jellemzőjük, mert a mag és a gyümölcs gyakorlatilag ugyanaz: gabonafélék. A leggyakrabban használt búza, rizs, kukorica, árpa, rozs, zab, köles, quinoa, cañihua vagy kañawa és kiwicha.
Nyereség:[9] Gyorsan felszívódó szénhidrátok. Rostja lassan szívódik fel. A fehérjetartalom a gabonaféléktől és az ipari feldolgozástól függ. Zsírszegény. Ásványi anyagokat tartalmaznak. Tartalmazzák az összes B komplex vitamint, a csírában található E-vitamint. B1-vitamin bőségesen korpában. Mérsékelt biológiai minőségű fehérjék vannak, de a hüvelyesekkel kombinálva magas fehérjeértékkel rendelkeznek.
Mítoszok: A kenyér nagyon hizlal. A fehér kenyér hizlalóbb, mint a teljes kiőrlésű. A kenyér sok zsírt tartalmaz. A pattogatott kukorica (pipocas) nem tanácsos.