Diéta; alacsony szénhidráttartalmú étrend Jennifer Lopez és Madonna
Tekintettel arra, hogy jelenleg elfogadják a ketogén étrendet (Dukan, hiperprotein stb.), Annak ellenére, hogy ezek veszélyt jelenthetnek testünk számára, például túlzott izomtömeg-csökkenés, veseproblémák, hajhullás vagy hirtelen humorváltozások, alacsony szénhidráttartalmú étrend komoly alternatívaként mutatják be. Sokkal kiegyensúlyozottabb és egészségesebb étkezési rutin, amely másképp is lehet divat az észak-amerikai szórakoztató világban.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend
Az ilyen típusú étrend előfeltétele a rutin alacsony étrend szénhidrátok amely jelentős mennyiségű gyümölcs és zöldség elfogyasztását, egészséges zsírok (hüvelyesek, diófélék, olajos hal vagy olívaolaj) fogyasztását tanácsolja, és fontos részletként szigorúan tiltja az édességek vételét.
Annak ellenére, hogy látszólag egyszerűség, tanácsos ezt a diétát táplálkozási szakember felügyelete mellett végezni. A finomított szénhidrátok - tészta, keményítők, édességek, sütik vagy kenyér - napi bevitelének kiküszöbölésével nagyobb energiafogyasztást okoz, és körülbelül kétszer annyi zsírt távolít el, mint bármely hagyományos étrendben. A szénhidrogének hozzájárulása kiegészül a gyümölcs bevitelével - a vitaminok és növényi rostok jelentős hozzájárulása miatt -, a teljes kiőrlésű tésztától, a természetes rizstől és a teljes kiőrlésű kenyértől.
Az „alacsony szénhidráttartalmú” diéta gyakorlati megvalósítása során ajánlott, mint mondtuk, az ún természetes fogyókúra, vagyis gyümölcsök (kb. napi két adag) és olívaolajjal öltözött zöldségek (napi három adag). A második fontossági skálán fehérjében gazdag termékek találhatók, különösen tojás, tej, tejtermékek, baromfi, hal, kagyló, dió vagy hüvelyesek. Ebben az esetben ajánlatos mértékkel fogyasztani, különösen húsok és hüvelyesek esetében. Célszerű azonban olyan ételeket fogyasztani, mint a tejtermék vagy a tojás.