Diéta Az autofágia, a diéta és a böjt felfedezi, hogyan kell csinálni; tisztítás; sejtes
A reggeli kihagyása jó ötlet lehet a belső megújuláshoz: előnyben részesíti az autofágia folyamatát, amelynek során a sejt megeszi azokat a sérült részeket, amelyek már nem szolgálják ki
"Testünk hétévente teljesen megújul." Bizonyára nem egyszer hallotta ezt a kijelentést, azon nyugtalanító gondolat alapján, amely szüntelen születésével és halálával ebben a pillanatban egyik sejtünk sem lenne ugyanaz, mint évekkel ezelőtt. (Az az elképzelés, amely - ha igaz - belemerít bennünket abba a szorongásba, hogy azon gondolkodunk, hogyan maradhatott fenn identitásunk ebben az úton. De ez egy másik kérdés.).
Valójában a dolgok nem így működnek, és a hétéves dolog téves értelmezése volt a „New York Times” 2005-ös cikkének; abban az orvos által végzett vizsgálatból Jonas összeroskadt, a rangos Karolinska Intézet részéről azt javasolták, hogy ezen az időkereten belül haladjunk fel és le. Ezt később cáfolták - "nagyon keveset tudunk arról, hogy a sejtek hogyan cserélődnek ki" - hangsúlyozta Frisen - és bár ma már tudjuk, hogy pontatlan, a valóságban igaz, hogy testünk megújul. Az is igaz, hogy a sejteknek vannak rendszereik, amelyek kiválthatják halálukat, amikor visszafordíthatatlanul károsodnak: ez apoptózis vagy sejt öngyilkosság. De van még egy olyan mechanizmus, amely ma érdekel bennünket, és amelynek révén a sejt nem a saját halálát váltja ki, hanem kijavítja a károsodását. Valahogy nem a selejtbe kerül, hanem áthalad a műhelyen.
A böjt elősegítheti az autofágia kialakulását, ezt a folyamatot a sejtek „megeszik” hulladékukkal
Keleti túlélési mechanizmus Autofágia néven ismert, és lehetővé teszi a sejtek számára, hogy küzdjenek a kedvezőtlen helyzetek ellen, és megszabaduljanak mindentől, ami lebomlott vagy már nem szolgálja őket. De nem viszik ki a szemetet az utcára, mint mi: megeszik, és innen ered a neve, ami azt jelenti, hogy "megeszi önmagát". Ennek a „kannibalizmusnak” köszönhetően a test megszabadul a régi és haszontalan fehérjéktől, és megakadályozza, hogy felhalmozódjanak és olyan betegségeket idézzenek elő, mint a rák vagy az Alzheimer-kór. A dolog nem triviális, és ennek bizonyítéka az Christian de Duve, a tudós, aki azonosította ezt a folyamatot és elnevezte nevét, 1974-ben Nobel-díjat kapott. A kutatások folytatódtak, és 2016-ban egy másik tudós, a japán Yoshinori Ohsumi, A sejttisztító rendszer működésével kapcsolatos megállapításaiért Nobelt is kapott.
Tehát van öngyógyító szoftverünk; A probléma az, hogy az évek során - és a furcsa rossz szokás segítségével - romolhat. Évek óta a tudósok küzdöttek az autofágia stimulálhatóságának felismerésével, mivel ez kulcsfontosságú lenne az öregedés okozta romlás elleni küzdelemben. És az egyik megállapítás az volt tápanyaghiány, a böjt valószínűleg a leghatékonyabb módszer a folyamat aktiválására.
Kalória korlátozás
"Az időszakos böjt koncepciója egyre nagyobb erőre kap - alátámasztja Dr. Ángel Durántez, az életkorkezelő orvoslás alkalmazásának úttörője Spanyolországban." Sok pácienssel alkalmaztam a gyakorlatban, és az eredmények nagyon hatalmasak. Látja a teszteken: koleszterin, glükóz, glikozilezett hemoglobin, inzulin, trigliceridek, vérnyomás ... Minden lemegy. A valóságban kalóriakorlátozásról van szó, de eltér a hipokalorikus étrend hagyományosjától: a böjt időszakainak beillesztésével egyesek különböző metabolikus utak".