Diéta Ezek a karácsonyi termékek a; Szuper; hogy több cukor tartalmaz
Suchard csokoládé nugát.
Karácsony beköszöntével a szupermarketek polcai tele vannak mindenféle nugátfajtával. A csokoládé nugát talán az egyik olyan termék, amely a legtöbb cukrot tartalmazza. A Suchard márkanévhez hasonló tabletta 130 gramm cukrot (kb. 32 cukorkockát) tartalmaz 260 gramm termékben.
"Meg kell különböztetnünk a hagyományos nugátot, mint például a jijonai, amely többé-kevésbé 30% cukrot tartalmaz, a modernebb nugáttól, amely praliné vagy csokoládé típusú változat. Ezek akár 70% cukrot is tartalmazhatnak", mondja Antonio R. Estrada, a Sinazucar.org promótere, amely projekt feltárja az általunk fogyasztott élelmiszerekben található szabad cukrot.
Csokoládé nugát Lacasitos-szal.
Mint Estrada kifejti, a fehér csokoládéval, kókuszdióval, polvoronokkal és még mojitóval készített nugátok nem azok, amelyeket hagyományosan nugátnak neveznek. Jogilag "sokféle nugátok". Ez: "Mandula gyúrásával nyert sütemények, főzéssel vagy anélkül, amelyek teljesen vagy részben helyettesíthetők bármilyen más hámozott vagy héjú szárított gyümölcsökkel, nyersen vagy pirítva, valamint egyéb alapanyagok és összetevők, mézzel és/vagy cukrokkal különböző osztályaiban és származékaiban ". Beatriz Robles, dietetikus-táplálkozási szakértő és az élelmiszer-biztonság szakértője elmagyarázza honlapjának szemléltető bejegyzésében.
Így egy tabletta csokoládé nugát Lacasitos-szal (200 gramm) 140,6 gramm cukrot tartalmaz, ami 35 cukorkockának felel meg. Más szavakkal, a termék csaknem 70% -a cukor. "Nugátnak hívják őket, de alapvetően cukor és bizonyos aromák alapján készülnek, amelyek ízt adnak neki", Rivets Estrada.
Alfajor dulce de leche.
Manapság a szupermarketek polcai más édességekkel is tele vannak, például polvoronokkal, marcipánnal és alfajorokkal. Házi készítéséhez mindig használtak olyan összetevőket, mint a mandulapép, a dió és a méz. Az ipari gyártásban azonban olyan állati zsírokat is használnak, mint a zsírzsír, amelyek rendszeres fogyasztása nem ajánlott.
Az ipar "könnyű" és "cukormentes" fajtákat is kifejlesztett. Egészséges lehetőségek? Nem. A "light" megnevezés azt jelzi, hogy egy termék az eredetihez képest 30% -kal csökkent egy vagy több tápanyagot. Vagyis lehet, hogy 30% -kal kevesebb zsír- vagy energiát tartalmaz, de még mindig egészségtelen termék.