Diéta Így kell főzni a burgonyát, hogy kevesebb legyen a súlya
"Fogyókúrában fogyaszthatók fogyás céljából, bár ez fontos szénhidrátforrás" - magyarázza egy táplálkozási szakember.
Kapcsolódó hírek
- Mercadona guacamole boomja: a szupermarket legsikeresebb salsa röntgenfelvétele
- Az Avecrem veszélye: ezt rejtik el a tömény húsleveskockák
- Hogyan lehet természetes módon csökkenteni az étvágyat
- A legrosszabb étrend 2019-re: heti 7 kilóval kevesebb, de komoly egészségügyi kockázattal jár
- Ez nem a nap legfontosabb étkezése, és nem is segít a fogyásban: búcsút a reggeli mítosztól
- A konzervpörköltek rejtett veszélye: természetes, jobb
- Hogyan készítsünk friss sajtot kézműves módon
A 16. században a Kanári-szigetek voltak Európa első sarka, ahol az Amerikából származó burgonyát termesztették. Amikor ezek a kanárikák elkezdték ültetni a gumókat, biztosan nem számítottak rá, hogy válhatnak a gasztronómia egyik nélkülözhetetlen étele az Öreg Kontinensről. Meg kell jegyezni, hogy a spanyol par excellence étel a burgonya omlett, bár ebben a cikkben nem fogunk belemenni az örök vitába: hagymával vagy anélkül.
Nem túl magas ára, sokoldalúsága és táplálkozási tulajdonságai miatt a burgonya szinte mindenki receptkönyveiben megtalálható alapanyag. Mégis mindig híres volt a hízás terén, meggyőződés, hogy a priori hamis, mivel vannak fogyókúrás étrendek, amelyek burgonyát tartalmaznak. "Fogyókúrában fogyaszthatók fogyás céljából, bár ez fontos szénhidrátforrás" - magyarázza. Laura Llorente, táplálkozási szakember az Aleris Táplálkozási Központtól az EL ESPAÑOL-ig.
"A burgonyák önmagukban jók, mint minden egészséges és kiegyensúlyozott étrendben található étel "- mondja a táplálkozási szakember. Meg kell jegyezni, hogy ez a gumó rostokban (tápanyagban, amely szabályozza az emésztést és a béltranszportunkat), C-vitaminban, B-vitaminban (döntő szerepet játszik) szerepe a szénhidrát anyagcserében), kálium, vas, magnézium és flavonoidok.