Diéták 2019 kilenc táplálkozási trendje, amelyek 2020-ban divatba kerülnek
A gluténmentes étrendtől az avokádó-visszaélésig néhány táplálkozási hóbort csökkenhet ebben az évben.
Táplálkozási szinten a 2019-es év bizonyos kérdésekben szembetűnő időszak volt. Különféle különösen az étkezési módszerek, az étrend-kiegészítők vagy az ételtípusok kezdték megadni a csengőt és exponenciálisan nőttek a fotókra és videókra épülő közösségi hálózatok, például az Instagram és a TikTok, valamint a Facebook modernizálásának köszönhetően.
Mindazonáltal, e tendenciák némelyike lelassulhatott, és sokan értelem nélkül dicsekedtek: bármilyen módszerrel vagy ételirányzattal nem mindenki számára érvényes; Bár az egészségügyben és az orvostudományban megfigyelhető a kezelések individualizálódása, egyes esetekben a táplálkozás során nem követik ugyanezt az utat.
Ezért áttekintünk néhány olyan feltűnő trendet 2019-ben, amelyeket lazítani kell, vagy akár el kell kerülni a most indult 2020 során.
A gluténmentes étrend
A jelenlegi adatok szerint van a világ népességének körülbelül 1% -a szenved lisztérzékenységben vagy glutén intoleranciában. Bár az 1% több mint elég ahhoz, hogy világszerte figyelembe lehessen venni, a lakosság egy másik 99% -a nem igényel gluténmentes ételeket semmilyen orvosi okból.
Az élelmiszeripar azonban kihasználta a "gluténmentes étrend" trendje, egészségesebb táplálkozási módszerként, vagy az általános egészségi állapot szempontjából jobbá téve őket, pedig a gluténnel nincs probléma.
Ha nincs celiakia, de emésztőrendszeri problémái vannak, ideje keresgélni más bűnösök: A kevéssé ismert fruktánoktól a FODMAP-okig sok más anyagot kell figyelembe venni. A glutén nem jelent problémát egyetlen gyomor-bélrendszeri problémával sem, és lehetséges, hogy elfedi más mögöttes problémákat, például feltételezhetően az úgynevezett "lisztérzékenység" esetén fordul elő, amelyet orvosilag még nem fogadtak el teljes mértékben, és továbbra is ellentmondásos. Valójában gyanítható, hogy a fruktánoknak nagyon sok mondanivalójuk lenne erre az érzékenységre hivatkozva.
Jelenleg csak azok számára ajánlott gluténmentes étrendet követni, akiknél gluténintolerancia vagy lisztérzékenység, vagy allergia van diagnosztizálva erre a komponensre. A más egyéneknek nem szabad ilyen étrendet követniük, mert nem egészségesebb és nem megoldás az orvosi problémákra.
Mindezt avokádóval
Mindenki egyetért abban, hogy a az avokádó egy teljes értékű étel, figyelembe véve, hogy nagy egészséges zsírtartalmú gyümölcsről van szó. És a pirítóssal való kombinálás sem rossz lehetőség.
Mindazonáltal, az ár, amelyet az avokádó vagy guacamole pirítósnak kapnak a különböző létesítményekben az sztratoszferikus, és ez egy tendencia, amelynek meg kell szűnnie. Egészséges, mutatós, de elég volt.
Ketogén étrend
Igen, a ketogén étrend bebizonyosodott az emberi egészség számos előnye. Az élet meghosszabbításától az epilepszia tüneteinek javításáig, elfelejtve a sokak által várt, régóta várt fogyást. Ez azonban nem mindenkinek való.
Ez egyfajta egészséges zsírokban gazdag és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend. Ha valakinek könnyű ezt a fajta étrendet végrehajtani, az nem rossz lehetőség, de társadalmunkban jelenleg a nyugati étrend az uralkodó étkezési módszer, ahol a szénhidrátok nemcsak az összes kalória tipikus 50-60% -át képviselik, hanem hogy néha eléri a 80% -ot. Csináld ilyen drasztikus változás egyik étrendről a másikra nem biztos, hogy a legjobb megoldás.
Hasonlóképpen, a ketogén étrend nem ajánlott mindenkinek: teljesen ellenjavallt terhesség alatt és valamilyen vese- vagy májbetegségben szenvedőknél. Legalábbis addig, amíg több adat nem áll rendelkezésre egy ilyen hosszú távú étrendről.
Végül a ketogén étrend, annak ellenére, hogy egészséges, még mindig korlátozóA zsírbevitelre összpontosítva gyakran figyelmen kívül hagyja a rostokban gazdag ételeket; Ezenkívül gyakran észlelnek néhány táplálkozási hiányt a kalcium és a magnézium anyagcseréjével kapcsolatban. Hosszú távon, annak kielégítő képessége ellenére, a ketogén étrend nem folyamatos és örökké tartó módszer.