Dinnye és uborka hideg krém recept

Helló, szakácsok! Ezzel a hévvel nagyon akarják frissítő és gazdag ételek, Nem igényelnek sok előkészítést, és ha emellett nem kell bekapcsolnia a konyhát, még kevésbé a sütőt, annál jobb. Nem tudok rólad, de rólam a forróság elveszi a mozgás vágyamat. Hát semmi, készítsük el ezt dinnye és uborka hideg tejszín. Gazdag, könnyű, nagyon frissítő, és ez nem fog munkájába kerülni.

Szeretné tudni, hogyan készítsen hideg dinnyét és uborkakrémet?

E hideg dinnye- és uborkakrém elkészítéséhez csak annyit kell tennie, hogy az összetevőket darabokra vágja és mindent turmixol. Könnyű, igaz?

Ezt a receptet tavaly nyáron adták át a WhatsApp-on egy papírlap fényképe formájában, jegyzetekkel. Bár később, megtaláltam az eredeti receptet a Thermorecetas blogon, mivel az összetevők listája pontosan megegyezik. Azonban ízlésemhez igazítottam. Valamilyen más variációval, eltekintve attól, hogy a sajátomban csinálom üveg turmixgép. Próbálja ki mindkettőt, és megkapja azt, amelyik a legjobban tetszik.

Itt van a recept:

Dinnye és uborka hideg krém recept

Hozzávalók

500 g Piel de Sapo dinnye
250 g uborka
Néhány mentalevél
2 természetes joghurt (cukor nélkül)
4 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 evőkanál ecetet vagy citromlevet
Só

Kidolgozás

Hámozzuk meg a dinnyét és az uborkát, vegyük ki a magokat és vágjuk darabokra. Ebben a lépésben nem kell nagyon óvatosnak lenni, a darabok szabálytalanok lehetnek, mivel később összetörik.
A turmixpohárba tedd az aljába a joghurtot, majd a dinnyét, az uborkát és néhány mentalevelet, amelyeket korábban megmostak.
Turmixoljuk simára.
Adjunk hozzá sót ízlés szerint és egy kevés ecetet vagy citromlevet.
Keverjük össze, kóstoljuk és javítsuk ki. Ezen a ponton felmérheti, adjon-e hozzá még néhány menta levelet.
Végül apránként adjuk hozzá az olívaolajat, miközben nagy sebességgel összetörjük, hogy emulziót kapjunk. Ez nagyon szép textúrát kölcsönöz neki.
És ez az. Pár órán át pihentetjük a hűtőben, hogy a fogyasztáskor nagyon hideg legyen. jó étvágyat!