Dió a cukorbetegséghez - Canal Diabetes

A dió nagy szövetségesek lehetnek cukorbetegségünk kezelésében. A természet ezen kincseivel gazdagított étrendünk megfelelő ellenőrzése kétségtelenül elősegítheti glikémiás indexünk optimális körülmények között való megőrzését. A dióról beszélve Javier Gascó dietetikushoz és táplálkozási szakemberhez, a Valenciai Közösség hivatalos dietetikusok és táplálkozási szakemberek kollégiumának tagjához fordultunk, aki ebben a videóban többek között elmondja nekünk, hogy naponta hányszor ehetünk diót és milyen mennyiségben. Nagyon részletesen elmagyarázza, hogy mik a legelőnyösebb tulajdonságai a testünk számára, például, hogy az olyan szárított gyümölcsök, mint a dió, a mogyoró, a mandula vagy a gesztenye hozzájárulnak a szívroham kockázatának akár 50% -kal történő csökkentéséhez

Kérdés: A diófélék annyira ajánlottak, mint mondják?

Válasz: A dióféléket azért nevezik el, mert mindegyikben van egy közös jellemző: természetes összetételükben kevesebb, mint 50% víz. Nagyon energikus élelmiszerek, gazdag zsírokban, fehérjékben és ásványi anyagokban. A szárított gyümölcs típusától függően jó mennyiségű vitamint (B csoport) vagy omega 3 zsírsavat (többszörösen telítetlen) is biztosíthatnak.

K: Milyen előnyökkel jár?

V: A dió nagyon gazdag bizonyos, az egészségre előnyös elemekben, például tartalmaznak E-vitamint, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A legtöbb B-vitaminnal rendelkeznek, így nagyon megfelelő étel azoknak a vegetáriánusoknak, akik húsbevitel nélkül szeretnének boldogulni.
A kalciumtartalom bizonyos esetekben helyettesíti a tejet és megakadályozza az oszteoporózist. Rostban gazdagok, és bevitelük gyors táplálékátvitelt eredményez a bélrendszerben, megakadályozva a székrekedést.

---