Diófélék, gyümölcs és kagyló, az ételallergia fő okai felnőtteknél
Az élelmiszerallergia prevalenciájának, az érintett élelmiszerek számának és a reakciók súlyosságának növekedése aggodalomra ad okot a fogyasztók, az allergológusok és a betegek számára egyaránt. Tulajdonképpen, az ételallergia több mint 17 millió európait érint, különösen a gyermekeket.
Szakértők szerint minden harmadik gyermek valamilyen allergiában szenved, és arra számítanak, hogy ez a patológia az elkövetkező 10 évben az európaiak több mint 50% -át érinti. Spanyolországban az allergológusok szerint körülbelül kétmillió ember allergiás az ételekre.
E patológia fontosságának kiemelésére az Allergia Világszervezet (WAO) idén szenteli a Allergia Világhete ételallergiára. Április 7-től 13-ig és az élelmiszerallergia globális problémája szlogen alatt a Spanyol Allergológiai és Klinikai Immunológiai Társaság (SEAIC) csatlakozik a figyelemfelkeltő kampányhoz, videókat, oktatási és informatív anyagokat osztva meg közösségi hálózataiban, hogy megismerje ezt a komoly közvéleményt. egészségügyi probléma.
"A videókkal megmutatjuk, hogyan érzik magukat az allergiás emberek és családjaik, és hogyan befolyásolja életminőségüket" - magyarázza Dr. Mónica Antón, a SEAIC Élelmiszer-allergiás Bizottságának elnöke. Szerencsére egyre több intézkedést hoznak az éttermekben, iskolákban és az élelmiszeriparban jelentkező kockázati kitettségek elkerülésére, de nem szabad csökkentenünk az őrséget.
Az élelmiszerallergiák az elmúlt évtizedekben jelentős növekedésen mentek keresztül, amint azt a 2015-ös allergológiai jelentés is mutatja, amely a betegség 11,4% -os prevalenciáját regisztrálta azoknál a betegeknél, akik először látogattak el az allergológushoz, majdnem megkétszerezve az ugyanebben a jelentésben regisztrált számot. 2005 7,4% -kal.