Diófélék - Minden, amit tudnod kell 【HSN Blog】
A dió kiváló egészségügyi élelmiszerek, amelyek mind a fogyókúrás étrendünkben, mind az izomtömeg növelését célzó más étrendekben megtalálhatók.
Ugyanakkor továbbra is sok kérdést vetnek fel:
- Melyek azok tetejére dió enni?
- ¿Hizlal a szárított gyümölcsök?
- Mennyi kalória van?
Mit nevezünk diónak?
A diónak kettős meghatározása van, attól függően, hogy pusztán kulináris vagy botanikai szempontjainkra hivatkozunk-e.
A dióféléket definiálhatjuk:
- Szárított gyümölcsök vagy magok, amelyek gyakran, de nem mindig, a magas zsírtartalom.
A pontosabb meghatározás az:
- Kemény héjból álló gyümölcsök, amelyek nem fogyaszthatók, és a normálisan fogyasztható mag.
Alapvetően ezek azok a gyümölcsök, amelyeknek van alacsony a víz aránya az összetételében és emellett energetikailag koncentráltak.
Tulajdonságok
A diófélék egyik legfontosabb tulajdonsága a tartalma magas az egészséges zsírtartalom, közülük sok zsírsavval Omega 3 összetételében. Fontos változatát is kínálják vitaminok és ásványi anyagok, képes kiemelni a kálium, magnézium, foszfor, E- és B-vitamin.
Néhány dió, például a mandula vagy a mogyoró, jelentős kalciumtartalommal rendelkezik.
ajánlások
A diófogyasztás fő ajánlása az sózás vagy sütés nélkül.
A legjobb az természetes módon enni mivel fenntartjuk a valódi táplálkozási hozzájárulást és garantáljuk a legnagyobb mennyiségű egészségügyi előny elérését.
A Só a dióra kenve káros, mivel növeli az ivás szükségességét, túlterheli a vesét és emellett növeli a magas vérnyomásban szenvedés esélyét.
Honnan származnak a diófélék
A dió fákból származik, mindegyik a maga eredetéből származik.
Például: a mandula a mandulafából származik.
A mogyoró mogyorója (az én földem, Asztúria, tele van vadmogyoróval például):
A dió diója:
Diófélék
A diéta 10 legjobb diótípusa:
Földimogyoró
Gazdag főleg folsav, fehérjék és izoflavonok.
Növényből származik hüvelyes táplálkozási hozzájárulása szintén omega 6 zsírokból és rostokból áll.
Fogyaszthatók nyersen vagy beépítve, mint a mogyoróvaj.
30 g HSN mogyoróvajat kenjünk pirítósra, így körülbelül 10 g fehérjét kapunk.
Dió
Ők azok a diófélék nagyobb mennyiségű omega 3 zsírsav van.
Habár zsíros ételek, legtöbbjük többszörösen telítetlen zsír. Ezen kívül vannak vitaminok, fehérjék és rostok.
Makadámiadió
Gazdag zsírban vannak omega 3 és 9, fehérjék, ásványi anyagok, polifenolok és flavonoidok.
Általában leginkább sajátos ízükről és állagukról ismertek. Ideális a fitnesz étrendbe való felvételhez, mivel nagy mennyiségű energiát biztosítanak.
brazil dió
A brazil dió magas ásványianyag-tartalmával tűnik ki, elsősorban szelén, ráadásul gazdag benne E-vitamin.
Rendkívül energikus és tápláló gyümölcsök (ideálisak a sportolók számára), és nagy arányban tartalmaznak egészséges zsírsavakat.
Mandula
Keményítőt, szacharózt, glükózt és magas zsírkoncentrációt tartalmaznak.
A mandula másik fontos tulajdonsága, hogy gazdag E-vitamin, kalcium és foszfor, amelyek hozzájárulnak a csontok és a fogak normális fenntartásához.
Mandulatej vagy más származékok fogyasztása is lehetséges.
Tökmagok
Nagyon gazdagok benne többszörösen telítetlen zsírsavak és a aminosav L-triptofán.
Olajatartalma nagy kalóriagazdagságot kölcsönöz neki.
Mogyoró
A mogyoró egyik legkiemelkedőbb tápanyaga a E-vitamin.
Tartalmazzák azt is Többszörösen telítetlen zsírsavak, magnézium, rost, kalcium, cink, vas.
Nincs koleszterinszintjük, és növényi fehérjéjük kiváló minőségű, magas argininszinttel rendelkezik.