Édes-savanyú sertés bélszín receptje - Eva Arguiñano

Karlos Arguiñano

Arguià ± ano Éva a Hoy programban elkészíti a sertéskaraj ételt spenóttal, almával és édes-savanyú mártással.

Hozzávalók (2 fő):

  • 400 g tiszta sertéskaraj
  • 50 g spenót
  • 1/2 pippin alma
  • 10 aszalt szilva, kimagozottan
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál régimódi mustár
  • 1 teáskanál finomított kukoricadara vízzel hígítva
  • 200 ml friss narancslé
  • 100 ml sör
  • olivaolaj
  • Só

Az édes és savanyú sertés bélszín receptjének elkészítése:

Tegye a mustárt egy tálba, és adjon hozzá narancslét, mézet és sört. Keverjük össze a rúddal, és tartalékoljuk.