Egészség, táplálkozás és dietetika - Instituto Focan
50 óra
Kapcsolattartási idő: tizenegy
Teleformációs órák: 38
Vegyes
Gran Canaria központja
Cél:
Tervezzen egyedi étrendeket az egyes helyzetekre, az egészségi állapot és a betegség stádiuma szempontjából
az élet, a test szükségletei és a táplálkozási szempontok alapján.
Tartalom:
- A VIZSGÁLATI ÉS ENDOKRIN KÉSZÜLÉK ANATÓMIA ÉS PÁFOZIOLÓGIA.
1.1. Az emésztőrendszer.
1.2. Emésztési kórképek.
1.3. Az endokrin rendszer.
1.4. Endokrin patológiák.
- ÉLELMISZER ÉS TÁPLÁLKOZÁS.
2.1. Táplálkozási alapelvek.
2.2. Szénhidrátok és élelmi rostok.
2.8. Táplálkozási folyamat.
- ÉTELCSOPORTOK.
3.1. Étel és összetétele.
3.2. Élelmiszerek osztályozása.
3.3. Szolgáltató étel.
3.4. Új ételek.
3.5. Élelmiszer-adalékok.
3.6. Tej és tejtermékek.
3.7. Hús, tojás és hal.
3.8. Hüvelyesek, gumók és diófélék.
3.9. Zöldségek és gyümölcsök.
3.10. Zsírok és olajok.
- ÉLELMISZER ÉS EGÉSZSÉG.
4.1. Egészséges táplálkozás.
4.2. A táplálkozási egyensúlyt szabályozó szabályok.
4.3. A táplálkozási egyensúly jellemzői.
4.4. Az energia és a tápanyagok főbb összefüggései.
4.5. Élelmiszeregyensúly.
4.6. Élelmezési vagy étrendi irányelvek.
4.7. mediterrán diéta.
4.8. Az étrend fontossága és az egészséggel való kapcsolata.
4.9. Mítoszok és hibák a korlátozással kapcsolatban.
- VÉLEMÉNYEK AZ ÉLET KÜLÖNBÖZŐ szakaszában.