Egészséges, alacsony laktóztartalmú házi tejes kefir - Lara könnyű konyhája
Biztosan hallottál már a házi tejes kefirről, még akkor is, ha nem vagy biztos benne, hogy mi is ez pontosan, ezért elmagyarázzuk annak előnyös tulajdonságait és hogyan készül.
A kefir enyhén fermentált, alacsony laktóztartalmú ital, állaga hasonló a joghurthoz.
Ez az ital nagyon egészséges, amellett, hogy nagyon egyszerű elkészíteni, mivel csak két összetevőre lesz szükséged, és remélhetőleg akár egyet is megadhatsz neked, és ezzel a lépésről lépésre bemutatott videóval finom kefirt kapsz.
Mielőtt azonban rátérnénk az összetevőkre, egy kicsit beszélünk erről a házi tejes kefirről, a kefir egy nagyon probiotikus ital, amelyet úgy kapunk, hogy tejet erjesztünk kefir csomókkal, más néven bolgár.
Érdekes kefir tények
Ez a népszerű ital számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik testünk számára, többek között:
- Javított immunrendszer
- Segít megerősíteni a csontokat
- Javítja az emésztést és segít a gyomor-bélrendszeri problémák ellen
- Ideális azok számára, akik nem emésztik jól a laktózt, nem laktózmentes, de laktóztartalma alacsonyabb.
- És azt mondják, hogy ez jót tesz a diétának és segít a lapos hasi életben, hogy nem tudom elhinni ...
| Alacsony | Könnyen | 1 liter készítmény | 5 perc + 24-36 óra. pihenő |
Tej kefir összetevők
1 liter tej, jobb, ha egész és friss
3-4 evőkanál kefir vagy bolgár csomók
(A receptben elmagyarázom mik ezek és hogyan lehet őket beszerezni)
Géz, kávészűrő vagy egy darab gamousine ruha
1 műanyag szűrő
Gumiszalag vagy rugalmas
1 nagy üveg tégla széles szájjal
Hogyan készítsünk kefir csomókat
1. Az első dolog, amit tejkefirünkhöz kell készítenünk, a kefircsomók, de mi a kefir vagy a bolgár csomó?
két. A kefir csomók baktériumok és élesztők halmaza, amelyek fehér szivacs formájúak, 3féle módon kaphatod őket:
- Hogy egy szomszéd vagy ismerős adjon neked, ez a leggyakoribb gyakorlat.
- Keresse meg a városát a kefir + arcképes nagyítóval, és olyan emberek publikációit fogja látni, akik kefir göböket adnak vagy adnak el.
- És végső megoldásként amazonban vásárolhatja meg azt a linket, amelyet itt hagyok.
3. Miután megvan a kefir csomópont, nem kell aggódnia, mert amint kefirt készít, a csomók apránként szaporodnak, az egyetlen probléma az lesz, hogy kinek adják a kefir csomók kis részét.