Egészséges és ízesített kanálételek a télen
Amikor eljön a tél, általában valami melegre vágyunk, de ami „forró”, néha nagyon kalóriává tesszük, hogy legyen íze. Olvassa tovább, hogy megtudja egészséges kanálételek és hogy nem veszítik el lényegüket.
Mik azok a kanálételek
Ki ne emlékeztetne egy forró kanalat nagymamára vagy anyára? Ételek, amelyek elrejtik a titkot, és amelyek bár megpróbálják elkészíteni őket, soha nem lesznek ugyanazok ...
Úgy tűnik, ez sok fiatal hátránya, akik önállósodnak és időről időre erre vágynak házi készítésű és egyedi ízű ez elviselhetőbbé teszi a telet, és miért nem érzed soha, hogy az idei szezonon kívül más is lenne.
A kanálétel, amint a neve is mutatja, pontosan az az étel, amelyet ennél az evőeszköznél fogyasztanak, de más kapcsolódó érzelmi konnotációival is rendelkezik.
Arra gondolunk telítő ételek, sok ízzel, fortyogott... de még akkor is, ha csatlakozol a mesékhez, amiről azt mondják az én országomban, nagyon gazdagok, ezt nem lehet naponta enni, mert táplálóak, de nagyon kalórikusak.
Ezért ebben a bejegyzésben szeretnénk igazolni a egészséges kanálételek ennek inkább az étrendünkben kellene megjelennie, mint a nem annyira egészségesnek.
A kanálételek előnyei
Amikor eljön a hideg, kanál edények sok okból ideálisak:
- Hőfok: mivel melegen fogyasztva segítik a testet a hőmérséklet szabályozásában.
- Gazdasági: Ezek olyan ételek, amelyek növelik menük jövedelmezőségét, mivel közeli termékeik és egyszerű elkészítésük sokoldalúvá teszi őket. A lehetőségek végtelenek, kiválaszthatja, hogy mely összetevőket illessze be az otthoni rendelkezéseinek megfelelően, és mérsékelheti a heti vásárlás költségét, kihasználva a szezonális termékeket és ajánlatokat.
- Hidratáció: Húslevesek, levesek és pörköltek nagy mennyiségű vízzel készülnek, segítve a hidratáltságot. Vitaminok, ásványi anyagok és fehérjék összeállítása.
- Sokoldalúság: Lehetővé teszik rendkívül változatos összetevők beépítését, a hüvelyesektől és zöldségektől a húsokig, csirkékig, halakig vagy gabonafélékig vagy a vegán étrend fenntartására szánt termékekig.
- Könnyű emésztés: A leves könnyen emészthető étel, tökéletes enni lefekvés előtt.
Hogyan készítsünk kanál ételeket
Ahogy táplálkozási szakemberünk mondja, a konyhában soha nem hiányozhat egy összetevő: a szeretet. Tehát akkor is, ha ételünket ízesítjük, a főzésnek mindig jelen kell lennie.
Általában és az általunk vezetett szédítő életritmus mellett nem főzünk kanálételeket, mert ezekhez általában a főzési idő felsőbbrendű, mint mások.
De manapság a technika is mellettünk áll, mert már számos konyhai eszközünk van, például robotok, amelyekre hazatérve készen lehet a tányérunk. Használjuk őket!
Bár ha pillanatnyilag azt szeretnénk élvezni, hogy főzzük őket, akkor az eredmény megéri. Itt hagyunk neked néhányat receptek, hogy lépésről lépésre megtanulhasson néhány étel elkészítését gasztronómiánkról jól ismert.
Útmutatások egy kanál étel elkészítéséhez
Pörkölt készítésekor ne feledje:
- Zárja le a húst: ez megőrzi a zamatot a gyümölcslevek megőrzésével. Ehhez zárja le a serpenyőben egy kevés olívaolajjal, mielőtt hozzáadná a pörkölthez.
- Használat fűszerek az étel ízesítésére.
- Választ sovány húsok a zsírfelesleg elkerülése érdekében. Kerülje az olyan összetevők használatát, mint a vérkolbász, a chorizo és a borda, ugyanolyan gazdag pörkölteket készíthetünk, zsíros alapanyagokból adagolva.
- Válasszon szezonális zöldségeket, íze és ára miatt egyaránt.
- Kombinálja a hüvelyeseket és a gabonaféléket: Ha hüvelyesekből készítünk pörkölteket, készíthetünk gabonafélékkel kombinációt, hogy jobb minőségű fehérjét kapjunk.