Egészséges gyümölcspüré - Kuba a News-ban
írta: Alberto Quirantes Hernández
A "Cocina de Cuba" - heti adagokat -, ételeket, szakácsokkal készített interjúkat, éttermi áttekintéseket és nemzeti recepteket tesz közzé. Sokak szerint a szeretet a konyhán keresztül jut be, Kubában biztosak lehetünk benne, hogy azt is szeretettel főzik. Élvezd!
Ideális receptek alkoholistáknak rehabilitáció, lábadozás, betegek és idősek számára.
A meghatározás krumplipüré bővült. Főleg húsból és zöldségből álló, felvert és főtt ételből kezdett gyümölcsöket és más tápanyagokat beépíteni az összetevői közé.
Ennek a pürének az egyik nagy előnye bizonyos népességcsoportok, például a rehabilitációs alkoholisták, a lábadozó, a betegek és az idősek számára, hogy tányért tartalmaz az összes alapvető élelemmel, ugyanazon a szinten, mint szilárd változatai.
A jó egészségi állapot érdekében az étel textúrája nem olyan fontos, de az ételeink elkészítéséhez kiválasztott összetevők összetétele, és ezek között vannak gyümölcsök.
Sok alkoholista rehabilitálódik, és éppen a krónikus alultápláltságból és a fokozatos elszegényedésből fakad. Soha, mint manapság, ennyi idős ember van. Nem beszélve a betegről és a lábadozásról. Mindegyikük kevés étvágygal, teljes vágyakozással vagy teljes rágás lehetősége nélkül. A megoldás egy gazdag gyümölcspüré.
Rövid idő alatt energiát, rövid és középtávon jó táplálékot nyújtanak.
EGÉSZSÉGES PURE
A zöldségeknek, hüvelyeseknek, húsoknak és gyümölcsöknek mindig ott kell lenniük. Ahhoz, hogy teljesen egészséges étel legyen, különösen, ha egyetlen ételről van szó, fehérjét kell hozzáadni - lehet csirke, hal vagy tojásfehérje -, valamint egészséges zsírt, például mérsékelt mennyiségű extra szűz olívaolajat, diót vagy avokádót, a beprogramozott recept szerint.
Átmenetileg és lazán érvényes lehetőség lehet szinte mindenki számára, még azok számára is, akik jó egészségnek örvendenek, és természetesen azokat is, akik egészséges és aktív életmódot folytatnak, mindenki lehetőségein belül.
A FELNŐTT NEM BABA
Ügyelni kell arra, hogy a pürére szorulókat ne szállítsák egyszerű ipari típusú anyatej-helyettesítő tápszerrel. A felnőtteknél sem ez a helyzet, legyen az eset.
A menüt a felnőttek igényeihez kell igazítani; mindig a végső fogyasztásra gondolva, és a legtöbb püré fogyasztó számára csak átmeneti szakaszban ez a készítmény nem rossz lehetőség.
Gyümölcsportok
Az adagokat egy szokásos csészében kell mérni, amelynek fele vagy harmada nem haladja meg, és kockákra kell vágni méretük mérése érdekében. Lehetőleg héjával bizonyos gyümölcsök, például guavák stb.
A pürét kevés vízzel, tejjel vagy alacsony zsírtartalmú joghurttal felverik, különösen, ha az ember alkalmatlan és/vagy nehéz lenyelni. Ízlés szerint adhat hozzá édesítőszert, esetleg egy kis mézet. Kerülje el a cukor bármilyen fajtáját, hogy ne csökkenjen annak egészséges táplálkozási hatása, és még inkább, ha az illető cukorbeteg, vagy fogynia kell, vagy fenn kell tartania a jelenlegi cukrot.
A gyümölcs adagjai nem haladhatják meg a napi három adagot. A gyümölcs túl sok cukrot tartalmaz, és feleslege versenyezhet a szükséges különféle más, szintén tápláló ételekkel.
GYÜMÖLCSÖK ÉS KREATIVITÁS PURE
Van néhány alapvető probléma, amellyel szembe kell néznie egy pürére, ebben az esetben gyümölcsre szoruló felnőtt táplálásával. Idetartoznak azok, akik túl akarnak enni, és akik nem akarnak enni.
A pürésített gyümölcs használói gyakran éhesek az étkezések között, vagy egyáltalán nem akarnak enni. Az adagoknak kicsieknek, vonzónak, étvágygerjesztőeknek és egyszerűeknek kell lenniük ahhoz, hogy lenyelhetőek legyenek, és természetesen azok ízlésének megfelelően, akik megeszik őket.
Ha lehetséges, a gyümölcspürét legalább egy napig a hűtőszekrényben kell tartani. A fogyasztók saját maguk, vagy a gondozásuk alatt álló családtagok által bármikor hozzáférhetnek hozzájuk.
Óvatosan kell eljárni olyan porokkal, mint a fahéj, különösen a köhögésben szenvedőknél, megakadályozva, hogy belélegezzék őket. Gyümölcspüré készítésekor az elkészítésének okán kívül figyelembe kell venni, ha az illető cukorbetegségben, magas vérnyomásban, magas koleszterinszintben, alacsony súlyban vagy elhízásban szenved; valamint bármilyen más, az egészségével kapcsolatos megfigyelés, amelyet érdemes figyelembe venni.