Egészséges moussaka - Főzés a JOCCA-val

A legjobb receptek JOCCA termékekkel a legjobb szakácsok részéről az interneten

Navigáció

Egészséges moussaka

Egészséges moussaka

A Moussaka olyan étel, amelyet szeretek, de a hagyományos recept szerint sült padlizsánra van szükség.

Ebben a receptben sült padlizsánt fogok használni, ily módon eltávolítunk néhány kalóriát az edényből.

Hozzávalók:

  • 3 nagy padlizsán
  • 1 kg darált marhahús
  • 1 nagy hagyma és 2 gerezd fokhagyma
  • 3 sárgarépa (opcionális zöldpaprika és pirospaprika)
  • 4 nagy paradicsom
  • Egy pohár fehérbor
  • Só, bors és oregánó
  • besamel
  • Sajt gratinhez

Edények a recept elkészítéséhez:

  • Jocca elektromos grill
  • Nagy serpenyő
  • 21 * 28 cm-es tepsi

A RECEPT LÉPÉSE SZERINTI LÉPÉSEK:

A padlizsánokat szeletekre vágjuk, vagy jobb szeletekre, mert akkor nagyobb konzisztenciát kapunk a muszaka összeállításakor.

Beletesszük a lefolyóba, és bőségesen hozzáadjuk a sót, és kb. 30 percig pihentetjük. Ez a lépés nagyon fontos, mivel így a padlizsán felszabadítja a vizet és nem keserű, különben ez elronthatja az edényt.