Egészséges recept Choco burgonyával és zöldségekkel Dra

Ezt a zöldséges és burgonyás csokoládé receptet Carmen barátom adta nekem, aki egy csodálatos szakács.

Ez egy hagyományos recept, amelyet már sokan meg fogtok tudni, de ma azért tettem ide, mert néha kéznél van a legegyszerűbb és legkönnyebb dolog, amit nem tudunk.

Szeretem ezeket a könnyen elkészíthető recepteket, mindenki számára elérhető ételekkel, amelyek egészségesek és finomak is.

A tintahalat tintahalra vagy tintahalra cserélheti. Csak a főzési idő változik. Ezúttal tintahalral készítettem, mert nem találtam jó csokit. Amúgy gazdag lesz.

Ebben az ételben zöldségeket, tintahal fehérje és a burgonya szénhidrátjai.

Ha érdekel a fogyás, akkor az ideális megoldás a hidrát mennyiségének csökkentése, vagyis kevesebb burgonya bevétele és a zöldségek mennyiségének növelése. Az egy főre eső choco mennyisége a magasságától függően körülbelül 100-200 gr legyen.

Ennek az ételnek egy adagja nem ad többet 400 kcal-nál. Fogyaszthatja egyetlen ételként ebédre és vacsorára, vagy zöldségsalátával kísérheti.

Choco zöldségekkel és burgonyával

Hozzávalók 4 fő részére

• Egy nagy hagyma
• 4 zöld olasz vagy pirító paprika
• 4 körtés paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 babérlevél
• 700 gr tintahal vagy tintahal
• 4 közepes burgonya
• 200 gr borsó (opcionális)
• Fél pohár fehérbor
• 2 pohár vizet
• 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
• Néhány szál sáfrány, egy kis sárga ételfesték (opcionális), egy kis só és fekete bors

---