Egészséges recept Gazdag és tápláló bolognai szósz Dra
Ha van valami, amit mindenki szeret, az egy jó tésztaétel, ezért ma elhozom nektek ezt a bolognai szósz receptet, amely amellett, hogy tápláló, nagyon könnyen elkészíthető és finom.
Mivel a túlsúly a lakosság nagy részének problémát jelent, a tészta olyan étel lett, amelyet alig merünk megenni.
Nyilvánvaló, hogy a szénhidrátok az egyik makroelem, amelyet korlátoznunk kell, ha fogyni akarunk.
Ha nem akarjuk kiküszöbölni őket étrendünkből, akkor csak a testmozgás mennyisége és az életmódunk alapján kell beállítanunk az összeget.
Sokan elfelejtik, hogy néha a legkevésbé ajánlott vagy a legkalórikusabb tésztaételek az őket kísérő szószok.
Ezért ma elhozom nektek ezt a receptet a bolognai szószhoz, amely teljes menüt old meg, mivel jó mennyiségű zöldséget biztosít a hús fehérjéivel együtt.
Ezenkívül előzetesen elkészítheti és akár lefagyaszthatja is, hogy bármikor rendezhessen egy menüt. És hogy jól étkezzünk, fontos a jó szervezet.
Hogyan készítsük el ezt a finom bolognai szószt
Hozzávalók 4 fő részére
- Másfél kiló érett paradicsom vagy egész konzerv hámozott paradicsom
- 500 gr darált marhahús
- 1 nagy hagyma
- 5 sárgarépa
- 2 bot zeller
- Egy fokhagyma (opcionális)
- Extra szűz olívaolaj
- Só, bors
Kidolgozás
- Finoman aprítsa fel a hagymát, a sárgarépát, a fokhagymát, ha hozzáadja, és a zellert.
- Másrészt készítse elő a paradicsomot úgy, hogy leforrázza, eltávolítja a héját és apróra vágja a pépet, vagy ha úgy tetszik, egészben összetörje egy turmixgéppel, és tartalékolja.
- Az összes zöldséget, a paradicsom kivételével, egy szűz olívaolajjal ellátott edényben dinsztelje meg.
- Amikor a zöldségek kissé aranyszínűek, adjuk hozzá a darált húst, és pirítsunk még egy keveset
- Adja hozzá a jól összetört paradicsomot, és hagyja, hogy a mártás addig pároljon, amíg kedve nem lesz. Legalább 30/45 perc főzésre van szüksége. Ha látja, hogy kissé száraz, adhat hozzá fél pohár vizet.
- Fűszerezzük sóval és borssal, és a választott tésztával tálaljuk.