Egészséges receptek és karácsony utáni tippek könyve Ángela Quintas - Marijo szakértővel
Hogyan lehet visszaszerezni a súlyunkat a karácsonyi harapás után? A szakértő táplálkozási szakértő, Ángela Quintas (aki kiadja a „Fogyás örökre receptjeit” című cikket) nyomokat ad: „A legfontosabb az, hogy visszatérjünk a normális kerékvágásba anélkül, hogy napi étkezést hagynánk ki”, és figyelmeztet bennünket arra a titkos veszélyre, amelyet szeretett nedveink elrejtenek: "Egy egyszerű narancslé nagyon meghízhat!"
Fotó: Felhők Mínguez
Egy évvel azután, hogy diadalmaskodott a "Fogyj örökké" kézikönyvével, a táplálkozásra szakosodott vegyész kedden közzéteszi a "Az örök fogyás receptjei" című második részt, amely, amint a címe is mutatja, a következő formában bomlik le: egészséges menük a módszer a fogyáshoz és az ideális súly megtartásához. "Tiszta kémia vagyunk, és mit is eszünk" - mondja a szakértő, aki több mint 90 egészséges javaslatot tartalmazó könyvet mutat be, amely ideális a karácsonyi ünnepek másnaposságára.
Tőkehal töltött articsóka paradicsommártással
Spenóttal, zöld spárgával és felvert sajttal töltött csirkeMiért éppen ez a második rész? Hogyan emelted fel?
Az, hogy az irodában tartózkodó emberek mindig recepteket kérnek tőlünk! Három alapvető ötletet készítettem a könyvből: hogy könnyen, megfizethető és piaci ételekből készült ételek legyenek, rövid elkészítési idővel és vizuálisan nagyon szépek, hogy ezek nem tűnnek diétának, és hogy Ön ezeket szeretné megtenni. Olyan ételek, amelyeket már otthon készítettem. Valójában a tengerimalac családomat használtam! Nagyon örülök annak, hogy ez hogyan alakult. A receptek egyszerűek és mediterránok, de van néhány japán (imádom a miso levest) és két vegetáriánus is, bár nem az.
Olyan ételeket találok, mint a tonhal és a lazac töltött tojás, amelyek első pillantásra elsöprőnek tűnnek, de könnyű és változatos összetevőkből készülnek!
Igen, mindent össze kell kapcsolni. Nincs jobb példa annak megértésére, hogy az étrendet nem szabad elhatárolni, mint látni, mennyire stilizáltak azok a japánok, akik rizses ételeket fogyasztanak halal vagy sertéshússal. Korábban étkezés közben lencsét és szardellát is ettünk, nagyon természetes módon.
Pulykamell sóval
Januárban vagyunk. Mondjon három tippet a karácsony felhalmozott súlyának elvesztésére.
Először nem szabad bűnösnek éreznünk magunkat, mert ezek a napok különlegesek, és valószínűleg többet, de mindig minőségi termékeket ettünk. Most vissza kell térnünk a hajtáshoz, és eleve elengedhetetlen, hogy ne hagyjuk ki az étkezéseket. A 3 vagy 4 órás étkezés elengedhetetlen, mert ha nem, akkor hatalmas étvággyal érkezünk meg ebédre vagy vacsorára, és mindent felfalunk, a kenyértől az olivitasig. Az is fontos, hogy ne tegyük üzemanyagként az izomtömeget, és ne csökkentsük az alapanyagcserét. Soha nem szabad azt gondolnunk: "mivel fogyni akarok, nem fogok enni".