Egészségesen lehet étkezni zöldségfélék nélkül, Bekia Salud
Ha nem szereted a zöldségeket, de egészségesen szeretnél étkezni, hogyan teheted meg? Könnyebb, mint gondolnád!
Mª José Roldán Prieto Pszichopedátor a tanulás és az egészségügy szakértője
Bár zöldségfélék nélkül is lehet egészségesen étkezni, a zöldségekben található tápanyagok nélkülözhetetlen alkotóelemeket jelentenek a test egészsége szempontjából, így a zöldségek minden valóban tápláló étrend létfontosságú részét képezik. Ennek ellenére még mindig lehet egy viszonylag egészséges étrendet tartani. amely nem tartalmazza a zöldségeket, mindaddig, amíg számos más egészséges táplálékot tartalmaz tápanyagokkal, amelyek helyettesíthetik a zöldségekben nagy mennyiségben találhatóakat.
Mindenek felett, az étrend egyensúlyára kell összpontosítania hogy minden szükséges tápanyagot figyelembe vegyen.
Összpontosítson a gyümölcsökre
A gyümölcsök minden étrendben szükségesek. Sok zöldségben található vitamin és ásványi anyag van bennük. A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint a gyümölcsök kiválasztásakor élénk színeket és sokféleséget kell választania. Mivel naponta legalább kilenc adag gyümölcsöt és zöldséget kell enned, több gyümölcsöt kell enned, hogy kiszorítsd a hiányzó zöldségeket, mivel hiányzik belőlük a tápanyagok koncentrációja, amelyet a zöldségek kínálnak.
A zöldségek fontos kálium-, rost- és C-vitamin-források. Az átlagos felnőttnek például napi 75-90 milligramm C-vitaminra van szüksége. A grapefruit fele biztosítja a napi C-vitamin szükséglet 70 százalékát. Minden étkezéskor próbáljon megerőltetni egy kis gyümölcsöt, és gyakran rágcsálni.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű gabonának az étrendben kell lennie. A teljes kiőrlésű gabonafélékből nemcsak a zöldségek egészségi előnyei származhatnak, Ehelyett a teljes kiőrlésű gabona önmagában a tápláló étrend elengedhetetlen része.