Egy kis történet a gombákról a 16. században
Az ókortól kezdve a gombákat gyógyítók, orvosok és varázslók használták gyógyító elemként, különösen a hallucinogének, amelyek az afrikai sámánok különlegességei voltak.
Az ehető termékek gyógyszerként való felhasználása ugyanolyan régi, mint maga az orvostudomány, azonban a gombákról nincsenek részletes információk a konkrét alkalmazásokban történő felhasználásukról, és még kevésbé, tudjuk-e részletesen, hogy milyen típusú gomba. A gombáknak azonban elismert hírnevük volt a jó ételről, amint azt egy régi kasztíliai mondás tükrözi: négy a legjobb falat: prisco, füge, gomba és dinnye.
A gyógyító ételekről jól dokumentált időben, például a 14. század vége és a 18. század eleje közötti időszakban, amelyen évek óta dolgozom, aligha sikerült összegyűjteni a gomba általánosabb nevénél többet és gombák, például:
galóca, aseroe, vargánya, cagarria, földi criadillas, gomba, hamu gomba, karamella, szarvasgomba és turma. Kivételes jellege miatt kíváncsi ezért arra, hogy ismert egy olyan királyi gyógymódról, amelynek főbb gombája, például galóca. A Hatóságok Szótára (ED. 1736-ból) hivatkozik rá és a következőképpen határozza meg: egy bizonyos gombafaj, amely a larice nevű fa törzsén születik, és mindazokon, amelyek makkot termelnek; főleg Savoya és Trento hegyeiben nevelik.
Az galóca nagyon értékes drog volt a 16. században. Orvosi szövegekben rendkívüli gyógyító erényeket kaptak számára, minden bajban és helyzetben: "a humor csökkentésére, az opilációk csillapítására [cseppek]; a flegmatikus és kolerikus humorok tisztítására; az agy kirakására; az érzékek élénkítésére; a gyomor unalmának javítására; erősíti az ízületeket; véd a köszvény ellen; megakadályozza a migrént; megszünteti a szédülést; megszünteti a rossz vizeletet és a szárakat [az ureter és a hólyag kövei]; elősegíti a késleltetett menstruációt [stimulálja a menarchét]; vagy elpusztítja a hasi férgeket ".