Egy új mega-vizsgálat emberekkel megerősíti, hogy a tojás fogyasztása nem kapcsolódik a
Egy új megatanulmány 177 000 emberrel igazolja, hogy a tojásfogyasztás nem függ össze a szívkockázattal.
Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett mega kutatás nem erősítette meg a tojásbevitel és a vérzsírszint, a kardiovaszkuláris kockázat és a mortalitás közötti jelentős összefüggést.
"Az Egyesült Királyság összes nagyobb szív- és egészségügyi tanácsadó testülete egyetért abban, hogy a petesejtekben lévő koleszterin nincs jelentős hatással a szívbetegségek kockázatára, amint azt a legújabb kutatások ezen a területen mutatják. Az ellentmondó eredményeket mutató tanulmányok kis száma inkább a magasabb jövedelmű országok régebbi retrospektív adatait használta fel, így a tojásfogyasztás nagyobb valószínűséggel összefügg az egészségtelen étrenddel és a gazdagsággal kapcsolatos egyéb tényezőkkel, mint amelyek viszont a szívbetegségek kockázati tényezői ».
A legújabb tanulmányban a kanadai McMaster Egyetem Népegészségügyi Kutatóintézetének (PHRI) kutatói három hosszú távú nemzetközi tanulmány eredményeit elemezték, amelyek 177 000 ember 50 országban, a petesejt-fogyasztás vér lipidekkel, a szív- és érrendszeri betegségekkel, valamint a halálozással való összefüggésének felmérése az alacsony, közepes és magas jövedelmű országok populációiban.