Egyedülálló étel tojással, zöldségekkel és gombákkal, kevesebb mint 500 kalóriával - Cristina Galiano

Ez egy másik egyedülálló étel, kevesebb mint 500 kalóriával, ezúttal még azzal sem hal, sem azzal hús bármiféle, hanem tojással, zöldség, gomba, sonka és garnélarák.Ha mindennel megteszed fagyasztott alapanyagok, mínusz a tojásokat természetesen, nagyon kevésre lesz szükség.A recept az 4 ember:

■ 4 evőkanál extra szűz olívaolaj = 360 kalória
■ 100 g vákuumcsomagolt taco «serrano» sonka = 222 cal
■ 200 g széles bab szuperbaba szintén fagyasztva = 44 cal
■ 1oo g fagyasztott borsó bírság = 74 cal
■ 300 g fagyasztott vad spárga = 81 kal
■ 400 g fagyasztott fokhagymacsíra = 104 kal
■ 400 g fagyasztott gomba választék = 96 kal
■ 300 g apróra vágott articsóka, szintén fagyasztva = 120 cal
■ 400 g hámozott és fagyasztott garnélarák vagy garnélarák, lásd alább = 216 cal
■ 6 zsíros tojás 62-72 g = 554 cal

Összes kalória a tányérról = 1871 osztva 4 = 468 kalória adagonként

Főzési és táplálkozási tippek
■ Óvakodjon a túl gyorsan felmelegedő indukciós főzőlapoktól.
A kiolvasztott zöldségek hozzáadásakor lehet, hogy a maximumot kell megtennie, majd az egyes tányéroktól függően csökkentse az intenzitást többé-kevésbé.
A zöldségeket apránként kell főzni, jól letakarva, hogy „izzadjanak” és a saját levükben legyenek.
Látja, hogy nincs hozzáadva folyadék bármikor.

■ Ha a bab és a borsó nem túl vékony, akkor még néhány kalóriát tartalmaz, és előfordulhat, hogy először magának kell finoman gyengítenie őket.
Az összes zöldséget együtt főztem.

---