Egyél egészségesen kevés pénzzel - La Nueva España
Élelmiszerszakértők arra figyelmeztetnek, hogy széles körben elterjedt a hiedelem, hogy az egészséges étel drágább
Madrid | 01 · 07 · 14 | 16:17
Oszd meg a cikket
Egészséges táplálkozás kevés pénzzel lehetséges GettyImages
Valahányszor vásárolni kell, megnézzük pénztárcánk, pénztárcánk és bankszámlánk tartalmát, majd az árát, és egy gyors belső monológ után döntünk. A válság előtt nem gondoltunk annyira. Bár az élelmiszerek tekintetében nem kell spórolni a kiadásokkal, miért fizetne többet a szükségesnél, ha alkalmazkodni tudunk a csökkentett költségvetéshez és egyél egészségesen és olcsón?
Amint azt a Európai Élelmiszerinformációs Tanács széles körben elterjedt hamis hit, hogy az egészséges táplálék drága. Bár ez talán egy extra tervezés és elmélkedés, az egészséges táplálkozás korlátozott költségvetéssel lehetséges. Ehhez az európai intézmény szakemberei a következő stratégiákat mutatják be.
A 2010-es Eurobarometer felmérés a gazdasági válság társadalmi hatásairól azt mutatta, hogy akár unem öt európainak volt nehézségei élelmiszert vásárolni vagy egyéb napi szükséglet legalább egy alkalommal a felmérést megelőző 12 hónap során. Az instabil gazdasági helyzet miatt az emberek az egész világon aggódnak a jövő miatt, és megpróbálják csökkenteni kiadásaikat. Ennek kézenfekvő módja az étkezési költségek - mutatják rá a www.eufic.org.
Egy nemrégiben készült amerikai tanulmány értékelte az élelmiszer-vásárlás költségeit a nemzeti étrendi ajánlások egy szupermarketben, összehasonlítva a modern éttermek gyorséttermeivel. A szupermarketben vásárolt ételek tömeg szerint nagy mennyiségű gyümölcsöt, fagyasztott zöldségeket, csirkemellet, sovány húst, tésztát, kenyeret, reggeli müzlit és tejtermékeket tartalmaztak. A modern éttermekben szendvicsek, rántott csirkehús, pirított vagy sült burgonya, gyümölcslé, kávé és üdítők voltak.
Az elemzésekből kiderült, hogy a gyorsétterem étrendjének kalóriaköltsége a 24% -kal magasabb, mint az otthoni főtt étrendé. Ez a számítás azonban nem vette figyelembe a privát főzési infrastruktúra költségeit vagy az ételek vásárlásához és főzéséhez szükséges időt, bár az összmegtakarítás mindenképpen alacsonyabb lehet. Sajnos európai szinten nincs összehasonlítható adat.