Egyetemi táplálkozás Alapvető szokás a jövő szakemberének - Egyetem
Egyetemi táplálkozás: A holnap szakemberének alapvető szokása
A chilei táplálkozási magazinban megjelent kutatás szerint az egyetemi hallgatóknak csak 9,3% -a eszik vagy étrendet tart egészségesnek; 35,4% -uk egészségtelen szokásokkal rendelkezik, 55,3% -uk étrendváltoztatást igényel.
A felelősség, az önállóság és a rutinváltás néhány olyan módosítás, amely megkülönbözteti az iskolától az egyetemi oktatásig való átmenetet, amelyek közvetlenül befolyásolják a serdülők étkezési szokásait, mivel az egészséges ételek fogyasztása kezd háttérbe szorulni.
A Chilei Nutrition Magazine által közzétett tanulmány megállapította, hogy a fiatalok testtömegük átlagosan évente 1,1 kilogrammal nőnek, nem és faj különbség nélkül. De ez csak a probléma kezdete, mivel az étel a tanulmányi teljesítményt, a koncentrációt, a tanulást és az agy termelékenységét is befolyásolja.
A fontos étkezések kihagyása, a szorongás és az éjszakai tevékenységek rendetlenségek vannak a felsőoktatás világában, növelik az energiafogyasztást időnként és nem ajánlott mennyiségben, ami a test nem megfelelő változását okozza. Ráadásul a következő hideg évszakban nem lesznek túl biztatóak az árak.
„A súlygyarapodás okai mindig többtényezősek, de az egyetemi hallgatóknál ez leginkább az étkezési rend rendellenességeivel függ össze, nagyon fontos étkezések kihagyásával, például reggelivel, de nagy adagok elfogyasztásával, amikor úgy döntenek, hogy étkeznek. Ezenkívül alacsony költségvetésük miatt egészségtelen ételeket fogyasztanak ”- magyarázta Raúl Piñuñuri, a Bernardo O'Higgins Egyetem Táplálkozási és Dietetikai Iskolájának akadémikusa.
A kialakított étkezési menetrend fenntartása az az ajánlás, amelyet minden táplálkozási szakember tanácsoljon pácienseinek, mert a szervezet jobban metabolizálja, asszimilálja és szintetizálja az ételt. Ezért a termék fogyasztásának elkerülése a kora reggeli órákban és a hosszú éhgyomri órák egyike az egészséges test megőrzésének és a kívánt alaknak.