Egyszer és mindenkorra jó a gazpacho a fogyáshoz
Ez egy zöldségalapú étel, amelyet bármikor el lehet fogyasztani, különösen, ha napi két adag zöldség bevétele kerül költségbe.
Kapcsolódó hírek
Ha van egy tipikus és frissítő nyári étel, akkor az a gazpacho. Mivel azonban minden júniusban ugyanaz a kétely támad bennünket: kaphatok-e gazpachót, amikor csak akarok, ha fogyókúrás étrendet tartok, vagy ha meg akarom tartani és vigyázni a súlyomra? Az igazság az, hogy mint minden az életben, ez függ - és most meglátjuk, miért -, de ami világos, az a gazpacho igen, egészséges étel és ajánlott a kevés kalóriát tartalmazó mediterrán étrendből.
"A Gazpacho tökéletes és egészséges lehetőség az étrendbe való felvételre, bármilyen célunk is legyen. zöldségalapú étel, ezért tanácsos elfogyasztani, különösen, ha nehezen érjük el a napi két ajánlott minimális zöldségadagot "- mondja Elena Toledano, a Centta Intézet táplálkozási szakértője és @ alimentacion3s.
Ne felejtsük el, hogy a gazpachóban is "nagy mennyiségű víz van, így a nyár egyik legérdekesebb hideg levesévé válik: hidratál és ad nekünk vitaminok és ásványi anyagok szükséges a testünk számára ".
Figyelje az összetevőket
Fontos azonban megnézni azokat az összetevőket, amelyek ezt a nyári ételt alkotják. Például, és amint ez a szakember kifejti, a gazpacho általában tartalmazza az alapot paradicsom, zöldbors, uborka, víz, fokhagyma, olívaolaj, ecet és só. "Innentől kezdve pedig gyakorlatilag bármilyen egészséges összetevõt hozzáadhatunk, hogy más érzetet kapjon. Hozzáadhatunk gyümölcsöket vagy zöldségeket, és díszíthetjük mentával, bazsalikommal, borssal, chilivel vagy gyömbérrel" - javasolja.
Millió lehetséges és egészséges kombináció létezik, annyi, amennyi a fantáziádban van. Például ez a zöld gazpacho recept, amelyet Toledano kínál nekünk, és amelynek egyetlen összetevője a következő lenne: paradicsom, alma, uborka, fokhagyma, friss metélőhagyma és extra szűz olívaolaj.
De néha az élet klasszikus gazpachója zöldségeken kívül sót és olajat is tartalmaz, egy szelet kenyér (nagyjából kb. 50 gramm, ha 4 embernek akarunk gazpachót készíteni, amint ez a hagyományos recept rámutat). És vigyázz a kenyérre! Mindenekelőtt legyen óvatos a fehér kenyér használatával, mivel amint azt itt láthattuk, és két arra utaló tanulmány szerint "a fehér kenyér fogyasztása (napi két vagy több adag) jelentős közvetlen összefüggést mutatott a túlsúly kockázatával/elhízás ".