Éjjel tanácsos halat enni

Lima, Peru. - Más húsfélékhez képest a hal könnyebben emészthető a szervezetben, ezért ideális éjszaka enni. Erre mutat rá D'Janira Paucar, a Termelési Minisztérium "A Comer Pescado" nemzeti programjának táplálkozási szakértője.

halat

A szakember elmagyarázza, hogy alacsony kollagéntartalma miatt a halak emésztése 30–40 percet vesz igénybe, ami eloszlatja azt a mítoszt, miszerint ennek az ételnek az éjszakai fogyasztása gyomor nehézséget okoz. Eközben a csirke emésztéséhez 2 óra, a pulyka esetében 2 óránál több, a sertéshúsnál több mint 4 óra szükséges.

A hidrobiológiai termék további előnye, hogy alacsony kalóriatartalmú, kiegyensúlyozott vacsorához ajánlott. "Például a bonito kalóriabevitele 138 kalória/100 gramm hal, míg a sertéshús 198 kalória ugyanannyi hús esetében" - teszi hozzá a szakember.