Élelmiszerallergia, megelőzés és betegségek - MICOF
2018. december 10
FORRÁS: EFE Health
Az élelmiszer döntő fontosságú az egészség ellenőrzésében. Az El Abecedario de la Nutrición novemberi irodájában, az "El Bisturíban" Laura González, a Nestlé táplálkozási és egészségügyi vezetője rövid áttekintést készít az étrend betegségekre gyakorolt hatásáról, a gyermekek elhízásának megelőzéséről és az allergiáról.
Befolyásolja-e a diéta a betegséget?
Egyértelműen. Az egészséges táplálkozás hatékony szövetséges a mai környezetünkben nagyon gyakori betegségek, például elhízás, cukorbetegség, magas vérnyomás, csontritkulás vagy egyes ráktípusok kockázatának csökkentésére.
Más olyan betegségekben, amelyekben úgy tűnhet, hogy ez nem kapcsolódik az ételekhez, például vírusos vagy fertőző, sok olyan tanulmány áll, amelyek szerint a változatos és kiegyensúlyozott étrend gátat jelentene az immunrendszer megerősítésével, és ezáltal nagyobb ellenállást kínálna az immunrendszerrel szemben. a fertőző folyamatok.
A megelőzés mindig jobb, mint a gyógyítás. Az egészséges étrend követése jó gyakorlat a betegségek megjelenésének megelőzésére.
Milyen lépéseket kell tenni a gyermekek elhízásának magas arányának csökkentése érdekében?
Az elhízás olyan betegség, amely általában megelőzhető és helyrehozható, ha fenntartjuk az egészséges életmódot és megváltoztatjuk étkezési szokásainkat. A gyermekek nagyszerű utánzók, a felnőttek pedig a legjobb példa a gyermekek számára. Ha egészséges ételeket kínálunk nekik, és mi felnőttek kiegyensúlyozottan étkezünk, akkor a gyerekek is.
Családi környezetben nagyon fontos a szülők által választott étel az egész család számára és a mindennapi fizikai aktivitás. Ezek a tényezők járulnak hozzá leginkább ahhoz, hogy a gyermekek ne legyenek túlsúlyosak. Általában a gyermekek életkorához igazodó, kiegyensúlyozott étrend, amely cukor- és zsírtartalmú, valamint bőségesen tartalmaz zöldségeket és gyümölcsöket, valamint a testgyakorlás rendszeres gyakorlata a legjobb intézkedés az elhízás megjelenésének megelőzésére.
Mindannyian részt veszünk a gyermekkori elhízás megelőzésében, ezért az élelmiszeripar, az állami és magánintézmények, az egészségügyi szakemberek számára képesnek kell lenniünk arra, hogy megkönnyítsük a táplálkozási ajánlások alkalmazását, és beépítsük a napi rutinba az egészséges étkezési szokásokat. . Elengedhetetlen hasznos tippeket és tanácsokat adni. Mindez kétségtelenül hozzájárul a gyermekek egészségének javításához.