Élelmiszerallergiák kezelése
Bár a termék kis mennyiségével való érintkezés nem okoz nyilvánvaló tüneteket, igaz, hogy megnehezíti a gyógyulást - egyes esetekben lehetséges. Hasonlóképpen tudnunk kell az összes étel összetételét: a gyermek nemcsak allergiás a kérdéses ételekre, hanem allergiás reakciókat is elszenvedhet az allergén tartalmú ételek fogyasztása során.
Például, ha a gyermek allergiás a szójára, amikor süteményeket vagy más ételeket vásárolunk szója nélkül, akkor ellenőriznünk kell, hogy a termék címkéjén szerepel-e, hogy nem tartalmaz szójanyomokat - ez akkor fordul elő, ha más szóját tartalmazó termékeket ugyanabban az országban gyártanak raktár. ez az élelmiszer-. Emiatt tanácsos szigorúan viselkedni nemcsak magával az étellel, hanem annak származékaival és azokkal a termékekkel is, amelyek a gyártási folyamatban szennyezettek lehetnek.
Mindenesetre az a tény, hogy bizonyos ételeket ki kell zárni a gyermek étrendjéből, nem jelenti azt, hogy gyermekünk nem tud kiegyensúlyozott étrendet követni. Valójában az esetek többségében szokás egy vagy két olyan ételt tolerálni, amely ugyanabból a csoportból származik, mint amely az allergiát okozza - például a hüvelyesek ellen allergiás gyermek a legjobb esetben is elviseli a zöldbabot.
2. Jó gyakorlatok: A gyermekhez legközelebb álló emberek döntően hozzájárulhatnak jólétükhöz. Ehhez meg kell szoknunk egy sor olyan műveletet, amelyek segítenek megakadályozni az allergiás reakciót okozó véletlenszerű fogyasztást vagy az élelmiszerekkel való érintkezést.
Információ: Hogy a családtagok, gondozók, tanárok stb., Valamint maga a gyermek is, ahogy öregszik, rendelkezzen információkkal:
- Az ételeket vagy élelmiszercsoportokat, amelyek allergiát okoznak, és hogy milyen ételeket, tartósítószereket vagy készítményeket tartalmaznak, fogyasztásuk elkerülése érdekében.
- A felmerülő allergiás reakciók, vagyis annak ismerete, hogyan lehet azonosítani, hogy a bőrkiütés vagy viszketés - valamint egyéb tünetek - azt jelzik, hogy allergiás reakció zajlik.
- Kezelés és fellépés az allergiát okozó élelmiszer véletlen lenyelése esetén.
Vásárlás és fogyasztás: A termékek címkéit alaposan el kell olvasni vásárlás vagy fogyasztás előtt, ügyelve arra, hogy ne tartalmazzanak allergiát okozó összetevőket. Kétség vagy információhiány esetén - például nem címkézett, kézzel készített vagy ömlesztve értékesített termékeket - nem szabad fogyasztani.
Ha a gyermek otthonától távol étkezik - például az étteremben, az iskolai ebédlőben, kórházi felvétel esetén stb. - tájékoztatnunk kell a megfelelő felelős személyeket az allergiát okozó ételről - az orvosi ellátás biztosításáról tanúsítvány és a megfelelő élelmiszerek listája - a szükséges megelőző intézkedések meghozatala érdekében.