ÉLELMISZEREK, amelyek negatívan befolyásolhatják az emberi egészséget - A helyiek, a spanyolok minnesotája

befolyásolhatják

A különféle (egészséges) ételek sarokköve a második agy egészségének megőrzésében

Mikrobiotánk gasztronómiai preferenciái (ez a százmilliárd baktérium, amely az emberi bélben él, és alig több mint két kiló) elbűvölték a tudósok érdeklődését, és az utóbbi években az ezzel kapcsolatos publikációk megsokszorozódtak.

Az étrend, amelyet ennek a baktériumközösségnek adunk, közvetlenül befolyásolja egészségünket. A telített zsírok például elősegítik az elhízással járó mikrobiális populációk (firmicutes) növekedését. Ezzel ellentétben az oldhatatlan rostokban gazdag ételek (például zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér és magvak) elősegítik a túlsúlyt csökkentő hasznos baktériumok (bakteroidéták) szaporodását - derül ki a Gut and Liver kutatásban.

És nemcsak a sziluettre hatnak a belünk ezen lakói. A 2-es típusú cukorbetegség, a gyulladásos bélbetegségek, valamint egyes rákos megbetegedések és immunrendellenességek szintén szorosan kapcsolódnak a mikrobiotához. Az Intramed orvosi portál szerint az utóbbi időben egyre több bizonyíték van az ekcémával és az atópiás dermatitissel való kapcsolatáról. És még a hosszú élettartamhoz is kapcsolódik.

Miért fontos a mikrobiota gondozása

Egy másik nagyon releváns tényező a bél-agy kapcsolat. A Zaragozai Egyetem kutatásai szerint ezek a mikroorganizmusok modulálják a hangulatállapotokhoz kapcsolódó neurotranszmitter, a szerotonin szintjét. Ezért a mikrobiotáról második agyként beszélnek. Az információk összegyűjtése arra ösztönzi Miguel Aganzo Yeves táplálkozási szakembert, hogy ezt megerősíti "A bélflóra egy másik összetevő, amelyet figyelembe kell venni a betegségek kezelésében".

Módosíthatjuk? "Lehetséges, hogy táplálékkal modulálható, és hozzájárul a kezelésekhez, de a legfontosabb dolog az a képesség, hogy kedvező környezetet teremtsünk, ami elősegíti az egészséges mikrobiota megtelepedését" - teszi hozzá a táplálkozási szakember és javasolja "Kövesse az egészséges táplálkozási irányelveket".