Többszörösen telítetlen zsírok - Nestlé Family Club tápanyagok
A többszörösen telítetlen zsírok olyan zsírfajok, amelyek különösen olyan élelmiszerekben találhatók meg, mint a magolajok (napraforgó), a szójabab, a földimogyoró, az aszalt gyümölcsök (mandula, dió), a halak és a növényi margarinok. Ismeretes, hogy a többszörösen telítetlen zsírok előnyökkel járhatnak a szívben, de az egyszeresen telítetlen zsírokkal ellentétben nem haladhatják meg az összes elfogyasztott energia 6% -át. Lehetőség szerint pótolniuk kell a telített zsírokat, például állatok helyett több halat, mint hús- és növényi zsírt kell bevenniük. Kétféle többszörösen telítetlen létfontosságú: omega 3 (zsíros halakban bőségesen) és omega 6 (napraforgó olajban és diófélékben bőségesen), a szervezet nem képes egyedül előállítani ezt a két zsírt, ezért az ételen keresztül be kell építeni őket.