Élelmiszer-elosztás 1-3 éves gyermekeknél
A táplálás Ez az egyik legbefolyásosabb tényezők mert a gyermekek megfelelő növekedésének és fejlődésének elérése. Az egészséges táplálkozási szokások elsajátítása gyermekkorban elengedhetetlen az egészség elősegítéséhez és a betegségek felnőttkori megelőzéséhez.
Az étkezési szokások már kisgyermekkorban kialakulnak és elsajátíthatók, az élet második évétől; 10 éves koruk előtt konszolidálódnak, és nagyrészt felnőttkorban is fennmaradnak. A gyerekek az idősebbek utánzásával sajátítják el az étkezési szokásokat, ezért fontos a szülők és a pedagógusok szerepe a gyermekek táplálkozási oktatásában.
Ebben az első szakaszban, a gyermek kezdi kialakítani a személyiségét, megtanul kommunikálni, járni kezd, szabadon mozogni és választani az elfogyasztani kívánt ételeket. Ebben a korban a gyerekek megtanulnak rágni, és meg kell tanítani őket, hogy ezt helyesen tegyék, kis mennyiségű ételt adva nekik, türelemmel és idővel, hogy jól nyálasak legyenek., fokozatosan a különböző textúrájú ételeket.
Minél változatosabb, annál kiegyensúlyozottabb az étrend. A változatos és kiegyensúlyozott étrend lehetővé teszi a gyermek számára, hogy megismerje a különböző ízeket, textúrákat, színeket, miközben kielégíti táplálkozási igényeit. Egy jól elkészített étel, különféle kulináris technikák és prezentációk váltakozásával, felébreszti a gyermek kíváncsiságát és érdeklődését, és jó módszer új ételek bevezetésére, miközben serkenti az étkezési vágyat.
Általános ajánlások
Gyermekeknek ajánlott egyél öt ételt a nap folyamán: 3 főétkezés (reggeli, ebéd és vacsora) és 1-2 fény snackek (snack és reggel közepén).
Konkrét ajánlások 1-3 éves gyermekek számára
Körülbelül az 1-3 éves gyermekek ajánlott energiafogyasztása 1300 kilokalória, kiegyensúlyozott módon oszlik el a nap folyamán öt étkezésben: 25% reggeli és reggel közepe, 30% ebéd, 15% snack és 30% vacsora.
A reggeli Ez a nap egyik legfontosabb étkezése, mégis a spanyol gyermekek csupán 5% -a fogyaszt teljes reggelit, amelynek tejtermékeket, gabonaféléket és gyümölcsöket kell tartalmaznia: