Élelmiszer-hírek Latam - A Niche Cocoa Industry megállapodást írt alá a Sidel-lel
A közelmúltban a Niche Cocoa Industry Ltd., Ghána legnagyobb, teljesen integrált kakaófeldolgozója, megállapodást írt alá a Sidel-szel, hogy előrelépjen a vállalat korábban ismeretlen területére: az italgyártásra. A Niche Cocoa támogatni kívánja a Nemzeti Iskolai Táplálkozási Programot azáltal, hogy évente 100 iskolanaponként 5,6 millió hallgatónak 100 iskolanaponként 5,6 millió diáknak nyújt aszeptikusan 250 ml PET-palackokba csomagolt, kész csokoládé tejet.
Ebben a tekintetben a Niche Cocoa a Sidel aszeptikus PET-palackozásában szerzett hosszú tapasztalataira, valamint a csomagolás-tervezés képességeire támaszkodik egy teljesen új projekt irányításához.
Mivel Ghána 2019-ben az egyik leggyorsabban növekvő gazdaság, 2019-ben Ghána továbbra is jól teljesít ebben a tekintetben, és GDP-je várhatóan tovább növekszik 2020-ban. Az ország gazdaságának alapját elsősorban két exportáru alkotja: arany és kakaó. Valójában Ghána a világ második legnagyobb kakaótermelője, Elefántcsontpart után, és ömlesztett babja a legmagasabb nemzetközi minőségű. Jelenleg az egy főre eső éves csokoládefogyasztás ebben az országban csak 0,5 kilogramm. Ez a táj nagy valószínűséggel gyorsan változik a csúcsminőségű fogyasztási cikkek iránti megnövekedett helyi kereslet miatt, amelyek finomítást és magas szintű marketinget igényelnek.
Míg a szénsavas italok szilárdan a helyi ivási szokásokban gyökereznek, az egészségesebb lehetőségek, mint például a gyümölcslevek és a tej, jelenleg az italok piacának kisebb szegmensét képviselik. A Niche Cocoa és az ágazat többi szereplője előtt álló kihívás egyrészt az, hogy kényelmesebb használatra és megfizethető áron csomagolt termékekkel érje el az ügyfeleket, másrészt vonzza a végfelhasználókat a csomagolás tervezésén és oktatásán keresztül. megfelelő táplálkozási rutinokkal további piaci részesedés megszerzése érdekében.
Ghánában a leggyorsabban növekvő helyi kakaófeldolgozó diverzifikálja kínálatát az italok felé
A Niche Cocoa Industry Ltd. 2011-ben alakult, és jelenleg kiváló minőségű félkész kakaótermékeket gyárt, mint például kakaólikőr, kakaóvaj, kakaótorta és kakaópor, amelyeket exportra szántak. 2017-ben a Niche megkezdte a csokoládé gyártását a nemzeti és a nemzetközi piacok számára. A Ghána fővárosa közelében fekvő Temában található vállalat fontos szerepet játszik a know-how átadásának megkönnyítésében az ország kakaófeldolgozó iparban, miközben javítja a gazdálkodók életkörülményeit.
Ma a Niche Cocoa az ország leggyorsabban növekvő helyi feldolgozója. Edmund A. Poku, a vállalat ügyvezető igazgatója kifejtette: „Évi 90 000 metrikus tonna beépített feldolgozási kapacitással, 120 millió dolláros értékesítéssel és körülbelül 450 alkalmazottal örülünk, hogy örömmel vezethetjük be az első és egyetlen csokoládé tejet. Ghánában helyben és aszeptikusan állítják elő és palackozzák. Az FMO holland üzletfejlesztési banktól 2019 őszén felvett hitelnek köszönhetően a Niche Cocoa gyártási berendezéseket vásárolhatott a Sidel-től, amelyek lehetővé teszik számunkra a csokoládéitalok gyártását. Ezeket az italokat Ghánában fogják értékesíteni, és közelebb hozzák a vállalatot a csokoládé és más kakaótermékek előállításának vezetésével kapcsolatos elképzelésekhez Afrikában.
5,6 millió hallgató részesült a CSR-kezdeményezésben
Poku folytatja: „Az FMO hitelének köszönhetően készülünk hosszú élettartamú csokoládéval dúsított tej előállítására és palackozására PET-ben, amelyet Ghána diákjai számára kínálnak fel naponta Ghána nemrégiben megvalósított iskolai táplálkozási programjának részeként. Körülbelül 5,6 millió gyermek kiszolgálását tervezzük 261 körzetben és összesen 9 350 iskolában - általános és középiskolában egyaránt - 100 tanítási napra. Ezzel a programmal egészséges és tápláló alternatívát kívánunk biztosítani embereink számára ».
"Úgy döntöttünk, hogy együttműködünk Sideldel ebben a projektben, mivel közös szenvedélyünk van az ételek és italok kompromisszumok nélküli minősége iránt" - mondja Poku. Ami a Niche Cocoa-t megkülönbözteti a piacon, az az, hogy egyértelműen a kiváló minőségű termékekre összpontosítunk, a fogyasztói igények kielégítésének rugalmasságával párosulva, miközben értékeljük az organikus és regionális kakaófeldolgozást. " A vállalat elkötelezettségét számos szervezet által megszerzett tanúsítványok erősítik, köztük az FSSC 22000, az UTZ, a Fairtrade (fair trade), az organikus kakaó tanúsítás és az FDA, valamint a GSA, a ghánai hatóság ebben az ügyben.