Életed terve fogyni Sevillában - Kagyló babkal
Recept fogyni Sevillában
Hagyományos pörkölt!
Hozzávalók
• Főtt fehér bab
• Kagyló
• Fokhagyma
• Hagyma
• Zöldpaprika
• Paprika
• Paradicsom
• Friss petrezselyem
• Extra szűz olívaolaj
• Só
• 1 pohár fehérbor
Kidolgozás Egyrészt elkészítjük azokat a kagylókat, amelyeket hozzáadunk a pörkölthez.
- Először egy szószt készítünk fokhagymával, friss petrezselyemmel és a tiszta kagylóval.
- Tegyen fél pohár fehérbort és fél pohár vizet a kagylókba. Hagytuk főzni, amíg a kagylók kinyílnak.
Másrészt elkészítjük a pörkölt alapját, ami jó szósz.
- Először készítünk egy mártást a hagymával, borssal és paradicsommal.
- Amikor mártásunk nagyon jól megfőtt, hozzáadjuk a sáfrányt, a paprikát és a fennmaradó fél pohár bort.
- Ezután összekeverjük a mártást a babokkal és azokkal a kagylókkal, amelyeket az elején főztünk.
- Végül hagyjuk kb. 20 percig főni, hogy az ízek keveredjenek.
- Végül, hogy nagyon jó tapintást nyújtsunk, adjunk hozzá egy majao fokhagymát és friss petrezselymet, egy kis sót és.
Evésre kész!