Elhízás a szegénységben

A fejlett és a feltörekvő országokban az elhízás az életciklus minden szakaszában növekszik. A Spanyol Társaság az elhízás vizsgálatára (SEEDO) szerint az elhízás jelenlegi prevalenciája az általános népességben 16%, konkrétan a gyermekpopulációban 22% a fiúkban és 16% a lányokban. Ezek az adatok a 4. európai országba helyeznek minket, ahol a gyermekkori elhízás a legelterjedtebb. A járvány etiológiája különféle tényezőknek köszönhető, például genetikai tényezőknek és társadalmi tényezőknek.

A társadalmi tényezők összefüggésében a társadalmi-gazdasági helyzet. Az elhízás évtizedek óta társul a társadalmi jóléttel a fejlett országokban, és különösen azok felsőbb rétegében. Jelenleg azonban az elhízás is növekszik a leghátrányosabb helyzetű csoportok körében, amely a gazdasági válság idején is növekszik. Ennek a "rossz" elhízásnak az az oka, hogy az egészséges élelmiszerekhez (például friss gyümölcsökhöz és zöldségekhez) való hozzáférést ez a lakosság a magas ára miatt egyre korlátozza. Másrészt az egészségtelen (túlzottan kalóriatartalmú) ételek ára meglehetősen alacsony, ezért könnyen hozzáférhető termékekké válnak.

De nemcsak az egészséges élelmiszerekhez való korlátozott hozzáférés miatt van szegénységben az elhízás; a kevesebb gazdasági erőforrással rendelkező emberek nem férnek hozzá ahhoz az ismerethez, amelyet a helyes egészséges szokások előnyei jelentenek, és még azzal a tudattal sem, hogy nem tudják végrehajtani őket.

Megállapíthatjuk, hogy az elhízás egyre szélesebb körben terjedő járvány, és megközelítésének egy jó megelőző eszközzel, valamint természeténél fogva multidiszciplináris kezeléssel kell kezdődnie. De azt is figyelembe kell venni, hogy az érintett népesség profilja megváltozott, ezért a kezelés és a megelőzés formáit hozzá kell igazítani az érintettek gazdasági lehetőségeihez.

FORRÁS

Barbany Cahiz M és Foz Sala M. Központi elhízás. Jelentősége kardiovaszkuláris rizikófaktorként az alapellátásban. Orvostudomány ma [Internet] 2005 27 (21). [online sorozat]. Elérhető: http://www.jano.es/ficheros/sumarios/1/68/1548/32/1v68n1548a13070780pdf001.pdf
Peña Manuel, Bacallao Jorge. Elhízás a szegénységben: új kihívás a közegészségügy számára.
Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség. A gyermekkori elhízás prevalenciájának vizsgálata «ALADINO» (étrend, fizikai aktivitás, gyermekfejlődés és elhízás). Szociálpolitikai Egészségügyi és Esélyegyenlőségi Minisztérium. NAOS stratégia. [Soros online] 2011.19 diák. Elérhető: http://www.diba.cat/documents/713456/1561316/Presentaci%C3%B3%20ALADINO.pdf?version=1.0

E-mailben megkapja a táplálkozással és egészséggel, a receptekkel és az egészséges menükkel kapcsolatos legfrissebb cikkeket és videókat. Legfeljebb havonta 2 e-mail, hasznos és praktikus információkkal.

KAPCSOLÓDÓ HOZZÁSZÓLÁSOK

Mikrobiota és egészség: poszthumanizmus és integráció új orvosbiológiai modellekbe

A kép és a test (nem) elégedettségének mechanizmusai, meghatározói és funkciói

A szubjektív tükör: Mi a testkép?

Elhízás, "ember által táplált" járvány

Az elhízás okozhat-e idegsejtkárosodást?

Az elhízottak állapota, kiváló jelentés arról, hogy mi.

Túlsúly gyermekeknél: Kezelés hagyományos mediterrán étrenddel

A fogyást segítő zsír, barna vagy barna zsír

Kiegészítő csecsemő- vagy ipari táplálék, hová jutottunk? (2. rész)

14 MEGJEGYZÉSEK

Mint mondja, az elhízásnak különböző etiológiai okai vannak, és túl ambiciózus azt mondani, hogy ennek oka az élelmiszer ára, sőt, a zöldségek és gyümölcsök olcsók, ha helyi piacra megy, én inkább annak tulajdonítanám, hogy tudatlanság előtt, mint zsebre tenni. Nagyobb hajlam van az egészségtelen ételek viszonylag alacsony áron történő könnyű hozzáférhetősége miatt, de az egészséges táplálkozásnak nem kell drágának lennie. Azt már tudjuk, hogy az elhízás az egyik legelterjedtebb egészségügyi probléma, és nincs ok kiemelni az "elhízás szegénységben" kifejezést, mert ez a betegség nem érti az életkort, a társadalmi-kulturális vagy a gazdasági helyzetet. És nagyobb hangsúlyt kell fektetnie a megelőzésre, mint a gyógyításra, amely általában sikertelen. Ha jó szakember akarsz lenni, akkor nemcsak azt kell megtanítanod, hogyan táplálkozz jól, hanem azt is, hogy miért kell jól étkezni.

Nagyon merésznek tűnik az elhízást csak társadalmi és genetikai tényezőknek tulajdonítani, mivel az elhízás több olyan tényezőt is magában foglal, mint a környezeti tényezők, valamint például a lakosság tudásszintjét.
Ez azt jelzi, hogy a zöldségek és gyümölcsök drágák ... mert szerintem időnként érdemes vásárolni akár egy szupermarketben, akár egy zöldségesnél, amit elképzelésem szerint egy ilyen kijelentés után nem teszel, és meglátod egy piros alma körülbelül 20 centbe kerül (szerinted valami nagyon megfizethető).
Ezért nagyon ajánlom, hogy mielőtt cikkeket nézne meg, fedezze fel, mi vesz körül, mert a környezetének ismerete lehetővé teszi, hogy szakmáját az emberek felé fordítsa, és ne másoljon szövegeket olvasás nélkül.

Szeretnék megjegyezni ... Mind a környezeti, mind az oktatási tényezők (a lakosság ismerete) társadalmi tényezőknek tekinthetők, ezért tökéletesen igaz az a megállapítás, hogy az elhízás a társadalmi és genetikai tényezők kölcsönhatásából ered. Talán helyesebb lenne mindennél többet mondani "környezeti tényezők" -ről, mert ezt szokták nevezni az irodalomban: még így sem helytelen.

Fontos, hogy hamis és igazolt információkat közöljünk, de egyúttal kritikusnak kell lennünk szakemberként is, és arra kell összpontosítanunk, hogy mit szeretnénk megosztani azokkal az emberekkel, akik nem jártasak az ügyben, mivel ez egyértelművé teszi távollétünket vagy jelenlétünket. professzionalizmus. Nem arról van szó, hogy megismételjük, amit egy másik írt, mint egy papagáj, és nagyobb hangsúlyt fektetünk, amikor a cikkek írója nem biztos, hogy táplálkozási szakember, mert ha elment volna ételt vásárolni, vagy valódi étrendet írt volna fel, akkor rájött volna, hogy mit valódi élelmiszerárak. Nem dicsekedni kell, hanem segíteni és tanítani az embereket. Világos, hogy ahogy a gyermekvállalás sem teszi apává, a diplomával sem kell profivá tenni.

Először is szeretnék köszönetet mondani a „táplálkozási-realista” -nak,
"Nutritionist" és "nutriacierto", hogy elolvasták ezt
elmélkedés és időt szán egy konstruktív kritika megfogalmazására, mivel ily módon elmélkedésre és fejlesztésre hívják fel őket.

Konstruktív kritikájában azonban bizonyosnak találom
helytelen állítások, amelyeket boldogan és tisztelettel fogok megemlíteni, amellyel hivatásszerűen tartozunk magunknak, hogy meghívjuk Önt reflektálásra.

Egy másik szempont, amelyet nekem tulajdonít, az, hogy nem hangsúlyozom a megelőzést, azt hiszem, az utolsó bekezdésem is elkerülte Önt [... arra következtethetünk, hogy az elhízás egyre szélesebb körben terjedő járvány, és hogy
megközelítésének egy jó megelőző eszközzel kell kezdődnie .]

Másodsorban a "táplálkozási szakember" tisztázza, hogy amikor társadalmi tényezőkre utalok, akkor az egyénen kívülieket értem, amelyek magukban foglalják az ismeretek szintjét is. Ellentétben azzal, amit mond, hipermarketekben, szupermarketekben és kis létesítményekben fogok vásárolni, mert szeretek összehasonlítani vásárlás előtt. Valójában egy piros alma talán 0,20 euróba kerül nagy felületen, most nem vagyok egyértelmű, hogy hány család táplálkozik jól egyel