Elhízás, nehézsúlyú üzlet Egészség EL PAÍS
Sok fogyókúrás diéta és módszer könnyebbé teszi a zsebet, mint a kilogramm
Az elhízás amellett, hogy a leggyakoribb anyagcserebetegség, és az Egészségügyi Világszervezet szerint az iparosodott és a fejlődő országokban eléri a járvány mértékét, szintén nagy üzlet. Becslések szerint a fejlett országok állampolgárainak 20% -a életében legalább egy fogyókúrás étrenden esett át. A spanyol Endokrinológiai és Táplálkozástudományi Társaság (SEEN) és a Spanyol Társaság az elhízásról (SEEDO) legújabb tanulmányai szerint a fogyni vágyó spanyolok 80% -a havonta átlagosan 60 eurót költ mindenféle fogyásra termékek, módszerek és diéták.
Végtelen szépségklinikák, varázslatos módszerek és csoda diéták vannak, amelyeket elhízás elleni tablettaként hirdetnek. Gyakorlatilag mindegyik "gyors és könnyű" fogyást jelent, de az ilyen ajánlatoknak nincs tudományos megalapozottsága, így sokkal több zsebet veszítenek, mint testtömeg. A szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy általában káros következményekkel járnak, és időt és illúziókat pazarolnak, így végül súlyosan aláássák az önbecsülést. A yoyo hatás Ez az egyik legközvetlenebb következménye: egy idő után több súly jön vissza, mint amennyit elveszített.
Több információ
"Nagyon sok csalás és sok csalás van a súlycsökkentő kezelések világában. Az érintettek többsége gyors eredményeket akar, kevés erőfeszítéssel, megtévesztve és megtévesztve az őket elérő nagy mennyiségű elfogult információtól. Bizarr eljárások merülnek fel, változatosak diéták és néha rendellenesek és összeegyeztethetetlenek az egészséggel "- mondja Basilio Moreno, a SEEDO elnöke és a nemrég megjelent könyv szerzője Igazságok és hazugságok az elhízásról.
Moreno a műben a "heterodox étrendek" hosszú listájára utal, mint például szigorúan vegetáriánus, makrobiotikus, grapefruit, tej és banán, Hollywood, Mayo Clinic (aminek semmi köze a rangos amerikai központhoz, Rochester, Minnesota), a Dr. Atkins magas zsírtartalmú étrendje (amely útlevél a szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedőknek) vagy a disszociált étrend (azon alapul, hogy bizonyos ételeket ugyanazon étkezés során különválasztanak, azon téves vélekedés alapján, hogy a szénhidrátok és fehérjék nem asszimilálhatók jól, ha a valóság az, hogy az emésztőenzimek nagyon specifikusak és bármilyen típusú ételt meg tudnak emészteni).
Juan Soler, a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) elnökének szavai szerint, mint minden betegségben, az elhízásban is kölcsönhatás lép fel a még nem ismert genetikai tényezők és a környezeti tényezők között. "Ez utóbbiakat kényszerítik ki" - magyarázza -, amikor egyensúlyhiány van az energiafogyasztás és a kiadások között, főként az elmúlt évek életmódbeli változásai, például a gyorséttermek miatt, ócska termékek, hiperkalórikus ételek. Mindez hozzáadta a mai társadalomban uralkodó nagy mozgásszegény életmódot. Paradox módon ez a jelenség párhuzamosan fordult elő bumm a soványság és a kép kultusza, amelyet a legtöbb ember nehezen tud elérni, és amely néha közvetlenül ellentmond az egészség fogalmának. ".
Németország, az Egyesült Királyság és Olaszország azok az EU-országok, amelyekben az elhízás nőtt leginkább, megelőzve Spanyolországot és Franciaországot. A túlsúly súlyossága a spanyol felnőtt lakosság körében 38,5%, az elhízásé pedig 15% (összességében 53%). Spanyol gyermekeknél ez a százalék 12 és 30% között mozog a SEEN adatai szerint.
A súlyosan elhízott országnak tartott Egyesült Államokban a Világbank 2000. évi jelentése szerint csak a betegség és annak minden szövődménye által generált egészségügyi költségek haladják meg az összes egészségügyi kiadás 12% -át. Ezeket a dollármilliárdokat főleg maguk a betegek és az egészségbiztosító társaságok járulják hozzá, mivel az amerikai egészségügyi ellátás alapvetően magántulajdonban van, és nagyon távol áll az olyan közegészségügyi modellektől, mint Spanyolország vagy a többi európai ország.