Elhízás, nőstény, menopauza - fokozott a rák kockázata; Élő táplálkozás
Igen, a megelőzés, "valami", ami nem tűnik aggályosnak ebben az erősen gyógyszeres társadalomban, amelyben a "normális" az, hogy megvárja, amíg meg nem szenvedem a betegséget, majd gyógyszert szedek. És míg a parkban a nagyszülők megjegyzik, hogy ki szed több gyógyszert, nálunk több a rák, több a szív- és érrendszeri betegség és az elhízás.
Mit tudunk?
Nos, elegendő bizonyíték van arra, hogy a rák megjelenéséhez leginkább a környezeti tényezők járulnak hozzá (2). Nyilvánvaló, hogy ezek közül a tényezők közül sok nem szabályozható, például szennyeződés vagy fertőző folyamat szenved. De vannak olyanok is, mint az alkohol, a dohány, az étrend és az elhízás, vagy az ételek főzése, amelyekben cselekedhetünk.
Az étrend és a dohány a legnagyobb hatással a rák kockázatára. Gondoljunk azonban arra, hogy vannak olyan emberek, akiknél ezek közül a tényezők közül sok összeáll, vagyis vannak elhízottak, akik alkoholt fogyasztanak, vagy dohányoznak, és rosszul étkeznek. A rák megjelenése évekig is eltarthat, ezért fontos a megelőzés korai megkezdése. Hányszor együnk egy héten? Ha 3-szor számoljuk x nap = 21-szer. És egy hónap múlva? 90, és egy év múlva? 1080, és 10 év múlva? több mint 10 000-szer. Szerinted nem mindegy, hogy egészséges-e, amit 10 000-szer eszem? Ugyanez vonatkozik a testmozgásra is, mondjuk naponta 30-szor kelünk fel és ülünk le egy székről. Évente csaknem 11 000-szer ...
Természetesen nem minden irányítható; Csirkét ehetek, és nem tudom, mit evett a csirke. Ehetek salátát, és nem tudom, hogy a salátát peszticidekkel kezelték-e. Biztosak vagyunk azonban abban, hogy a növényi eredetű ételek (gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák) segítenek a megelőzésben (3).
A rákkutatás világalapja tavaly közzétett egy dokumentumot, amely arra figyelmeztetett, hogy nőtt az elhízással közvetlenül összefüggő rákos megbetegedések száma (4).
Ha az elhízás növekszik a felnőtt és a gyermekkori populációban, akkor valószínűleg ezek a ráktípusok is ezt teszik. Azt mondhatjuk "egyszerű" módon, hogy az elhízás a zsír túlzott felhalmozódása a testben. És tudjuk, hogy a zsírszövet aktív szövet, és sokféleképpen befolyásolhatja a rák kockázatát (5):
1 .A menopauza után a szerv folytatja az ösztrogének termelését, és ezek a hormonok összefüggenek bizonyos típusú rákok, például a mell- és az endometrium rák megjelenésével a posztmenopauzás nőknél (6,7).
két .A felesleges zsír előállíthatja az inzulinrezisztenciát, ez pedig növeli az inzulin növekedési faktort (IGF-1), amely serkenti a sejtek növekedését és szaporodását. Az olyan rákok, mint az endometrium, a vese és a hasnyálmirigy, főleg az IGF-1-hez kapcsolódnak (8,9,10).
3. A túlsúlyos és elhízott emberek nagyobb kockázatot szenvednek olyan betegségekben, mint a gyomor-nyelőcső refluxja vagy az epeúti problémák, amelyek viszont elősegíthetik az emésztőrendszeri rák kialakulását (11, 12).
4 .A hasi zsír aktívabb, mint a szubkután zsír, ezért nem csak a súlyt, hanem a derék kerületét is fontos figyelembe venni. Ha a zsír aktívabb, több gyulladásos anyagot termelhet, mint például az interleukin 6, a tumor nekrózis faktor (TNF), a C-reaktív fehérje; olyan gyulladásos környezet kialakítása, amely idővel előnyben részesíthet bizonyos típusú rákokat, például a vastagbél és a hasnyálmirigy (13). Másrészt az elhízott embereknél magasabb a leptin vérszintje és alacsonyabb az adiponektin szintje, ami szintén a gyulladásnak kedvez (14).