Ellenőrzött kérdőív az általános táplálkozási ismeretekről, próbára teszed magad?
Juan Revenga
Tucatnyi táplálkozási teszt és kérdőív létezik, amelyek többsége kétséges. A tudományból különös érdeklődés mutatkozik a lakosság ismereteinek megismerése iránt is
A táplálkozás egyike azon tudományágaknak/tudományoknak/tudásterületnek (tegye azt a lehetőséget, amelyik a legkevésbé nem tetszik), amely leginkább az "önismerethez" alkalmazkodik. Mindenki, aki több és ki kevesebb, "tud" a táplálkozásról. Egy másik dolog az ismeretek mennyisége és természetesen minősége. Mondhatni, hogy a táplálkozás az a fajta nyilvános kert, amelyet egyesek körbejárnak (a legtöbb polgár), mások virágokat ültetnek (a szakemberek többsége), mások pedig miért nem mondják el, hogy teljesítsék az igényeiket (egyéb polgárok vagy akár más szakemberek); a nap végén mindenki belép ebbe a kertbe, bármit is csinál bent.
Ennek bizonyítéka az interneten elérhető hatalmas mennyiségű erőforrás, például a táplálkozással kapcsolatos ismeretek tesztelésére. Töltse le a tesztet, és írja be kedvenc keresőmotorjába: "mennyit tud a táplálkozásról", vagy angolul "táplálkozási kvíz". Az eredményeket ezer és millió megszámolja, és ha ezekbe a keresésekbe is beépít variációkat, az eredmények megsokszorozódnak.
Ez nem történik meg mondjuk olyan mélyépítéssel, ahol „mennyit tud az építőmérnöki munkáról” 3 eredményt ad, az angol „mélyépítési kvíz” pedig 40 000, ami sokkal több, mint 3, de még mindig messze van az ezer és milliótól. táplálkozási tesztek keresésekor kapott.
A tudományt az is érdekli, hogy a lakosság mennyit tud
A blogokon, divatmagazinokon és egyéb teszteken túl, amelyek gombnyomásra könnyen megtalálhatók - amelyekre később visszatérek -, a tudomány komolyan foglalkozott a létrehozásával eszközök, amelyek egy bizonyos populáció táplálkozási kérdésekkel kapcsolatos ismereteinek megismerésére szolgálnak. Célja, azon túl, hogy mindegyik egóját meglehetősen megkérdőjelezhető referenciák alapján keresse meg, abból áll, hogy a megkérdezett lakosság tudásszintjét összekapcsolja étkezési szokásaikkal (követve azt a hipotézist, hogy a nagyobb tudás jobb választásokhoz vezet), és ezzel képes irányítani jobb megelőzési stratégiák a vizsgált lakosság felé.
Az egyik olyan hitelesített kérdőív, amely a legnagyobb hatással volt a küldetés végrehajtására, jól ismert Általános táplálkozási ismeretek kérdőív (GNKQ) eredetileg az Egyesült Királyságban hozták létre 25 évvel ezelőtt, 1994-ben. Különösen hosszú, körülbelül 100 kérdés négy szakaszra oszlik:
- 1. szakasz: kérdések az étrendi ajánlások ismeretével kapcsolatban.
- 2. szakasz: Élelmiszercsoport-ismeretek.
- 3. szakasz: Kérdések az egészséges választások megismeréséről.
- 4. szakasz: Az étrend, a betegség és a súlykezelés kérdéseinek ismerete.
Mint mondom, ezt a kérdőívet széles körben alkalmazták különféle tudományos munkákban, és a vizsgált lakosság körülményeihez is igazították. A közelmúltban, 2017-ben az eredeti kérdőív felülvizsgálatára került sor, néhány kérdés és válasz adaptálása a jelenlegi ismeretekhez, amely megalakulása óta jelentősen megváltozott. Ily módon 88 kérdésből álló kérdőív maradt, szintén szakaszok szerint rendezve.
Ha ki akarja próbálni magát a táplálkozás területén, és már angolul is, itt van:
Óvatosan: Mint az internetes teszteknél, Fontos, hogy ismerjük önmagunkat abban a kontextusban, amelyben mozogunk. Így amikor megkérdezik tőlünk: "Mit ajánlanak az egészségügyi hatóságok ...?" a helyes válasz az, amit tudunk arról, amit ezek a hatóságok javasolnak, és hogy ennek nem kell egybeesnie a témával kapcsolatos legnagyobb tudományos bizonyítékokkal.
A kérdések jellege vagy akár maguk a tesztek is nagyon eltérőek lehetnek
Minden szint, kiterjesztés ... és szín tesztelése
Visszatérve az internetre, és követve az elején említett keresési stratégiákat, különféle típusú teszteket találhatunk, amelyek változó hosszúságúak, interaktívak vagy sem, és többé-kevésbé megkérdőjelezhető, megbízható weboldalakon tárolhatók. Ahogy el tudod képzelni a kérdések jellege vagy akár maguk a tesztek is nagyon eltérőek lehetnek: középpontba helyezhetik a mítoszokat, a bizonyos tápanyagok mennyiségét a különféle élelmiszerekben, egy bizonyos élelmiszer-útmutató ajánlásait, a biotermékeket, a higiéniát és az élelmiszerbiztonságot, a legújabb kutatások eredményeit, az élelmiszerekkel foglalkozó gyermekeket stb. .