Energiaegyensúly az elhízás visszaszorítására

gemmarut | MADRID/EFE/GEMMA HERNÁNDEZ 2014. 11.28., Péntek

visszaszorítására

A testtömeg fenntartása matematikai kérdés, amelyben az egyensúly akkor érhető el, ha a bevitel megegyezik az energiafelhasználással. Egy tanulmány csúcstechnológiát nyújt a lakosság energiamérlegének pontos mérésére; kulcsfontosságú tényező az elhízás és a túlsúly megelőzésében

A Királyi Nemzeti Orvostudományi Akadémia (RANM) adott otthont az „Energiamérleg és élelmiszer-felmérések” című tudományos ülésnek, amelyen a pontosság az adatok adatai energiamérleg az egyén és a népesség szintjén, mint alapvető elem a túlsúly Mégis a elhízottság, század járványának tartják.

Technológia és precizitás az elhízás ellen

Az adatok mérésének pontosabbá tétele érdekében a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) kidolgozta az ANIBES tanulmányt (Anthropometry, Intake and Energy Balance in Spain), amely hatékony eszköz a lakosság energiaegyensúlyának jobb megismerésére.

Ebben az eseményben, amelyet a Spanyol Táplálkozási Akadémia és a Coca-Cola közreműködött, kiemelték, hogy a túlsúly és az elhízás megelőzésében elengedhetetlen, hogy pontos adatok álljanak rendelkezésre a lakosság energiamérlegéről; csak ezután lehet nagyobb biztonsággal referenciabeviteleket, táplálkozási és testmozgási ajánlásokat készíteni.

Dr. Gregorio Varela-Moreiras, a CEU San Pablo Egyetem táplálkozási és bromatológiai professzora, a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) elnöke azt jelzi, hogy eddig a bevitel alulértékelése és az energiafelhasználás túlértékelése jelentett problémát élelmiszer-felmérések. "Ez különösen azokra a lakossági csoportokra hat, ahol az energiaegyensúly szabályozása inkább szükséges" - mutat rá.